栃木 / せんきん
4.21
レビュー数: 5903
かぷとむし。軽い甘味と適度な酸味、クセのない柔らかな甘酸っぱい僅な生もと風味のアタック。14度で軽く尖った苦味辛味なくストレス無くスルリ。飲み疲れ無くぐいぐいいってしまう。食中酒に最適。通年販売希望!!
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017年8月22日
酸っぱい夏酒。個人的には好きですが、この酸味は人を選ぶかもしれないです。
2017年8月16日
クラシック仙禽が呑みたくて&雄町が呑みたくて、盆帰省の晩酌用に。 仙禽はモダン仙禽山田錦のみ試飲済み。 仙禽はモダンもクラシックもスパイシーなのかな?スパイシーさのおかげで雄町の強さが良い意味で薄まってる。超軟水の特色なのか? 瀧自慢雄町や而今雄町が好きな私にとっては、やや物足りない。が、充分に納得できる旨さ。このスパイシーさのバランスを崩せば不味くなる。絶妙な味わいです。
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2017年8月15日
モダン仙禽 亀ノ尾 一回火入れです。 夏場なのでライトなイメージで購入。 香り 酸立ちとセメダインぽい。 お味 仄かな甘味に酸でキレイな感じがします。 同時に苦みと辛味が出てきて苦みの余韻。 最初から最後までキレイな感じをイメージ してましたが、想像をいい意味で裏切られま した!
特定名称 純米大吟醸
原料米 亀の尾
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2017年8月14日
香りはフルーティーながら抑えめ。 それほど甘い感じもしない。 旨味がとにかく強くてしっかりした印象。 とりあえずこれ出しとけば間違いないくらいの安定感。 いろいろな料理と合うと思います!
酒の種類 一回火入れ 原酒
2017年8月13日
酸と旨味、甘味のバランスが良い 仙禽嫌いが治りそう
冷蔵庫の中で、飼っていたかぶとむし 夏の定番です。 私の少年時代は、甘酸っぱい(笑
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年8月12日
ずっと買いたかった仙禽かぶとむしが買えました。低アルで爽やかな酸味を全面に押し出したアプローチ。夏酒らしく飲みやすいお酒です。
仙禽 かぶとむし2017 いきつけの酒屋さんでかぶとむしに惹かれて 一升瓶で買ってしまいました! 日本酒とは思えない軽快な飲み口と香りは 絶対ワインと間違えてしまいそう。 美味しいです。 熱燗好きなので少しぬる燗でも頂きました。 美味しすぎです。香りも変わらずで旨みが 増した感じが良いですね。 お盆休みはずっと呑みそう。
原料米 ドメーヌさくら
酒の種類 無濾過生原酒
2017年8月11日
せんきんの酒ということで買ってみた。 淡麗系かな。 フレッシュさ有りつつ、甘さは控えめ。 東南アジアの旅から帰宅した直後なので、日本酒を欲してる関係もあり、旨い。
特定名称 純米吟醸
原料米 その他
2017年8月10日