仙禽(せんきん) - ページ469 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

gonzalez
4.0

モダン仙禽　亀ノ尾
すっかり『亀の尾』にハマってしまいました。香りは控えめですが、亀の尾らしい蜜のような甘み、あとからジワジワくる酸味、独特のにおい。ラストはニガシブもあってキレもあります。いやあ、このふくよかさがたまりません。うまみが染み渡ります。酸があとからやってくるので、甘みの漂い方が非常に気持ちいいです。
好き嫌いは分かれるかもしれませんが、評価は星４つです。今度、仙禽を飲むときは雄町と飲み比べしたいと思います。

特定名称純米大吟醸

原料米亀の尾

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年8月25日
もびい
4.0

かぷとむし。軽い甘味と適度な酸味、クセのない柔らかな甘酸っぱい僅な生もと風味のアタック。14度で軽く尖った苦味辛味なくストレス無くスルリ。飲み疲れ無くぐいぐいいってしまう。食中酒に最適。通年販売希望!!

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年8月22日
小3男子
4.0

酸っぱい夏酒。個人的には好きですが、この酸味は人を選ぶかもしれないです。

2017年8月16日
U-king
4.0

クラシック仙禽が呑みたくて＆雄町が呑みたくて、盆帰省の晩酌用に。
仙禽はモダン仙禽山田錦のみ試飲済み。
仙禽はモダンもクラシックもスパイシーなのかな？スパイシーさのおかげで雄町の強さが良い意味で薄まってる。超軟水の特色なのか？
瀧自慢雄町や而今雄町が好きな私にとっては、やや物足りない。が、充分に納得できる旨さ。このスパイシーさのバランスを崩せば不味くなる。絶妙な味わいです。

原料米雄町

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2017年8月15日
Yoidore太郎
3.0

モダン仙禽亀ノ尾一回火入れです。

夏場なのでライトなイメージで購入。
香り酸立ちとセメダインぽい。
お味仄かな甘味に酸でキレイな感じがします。
同時に苦みと辛味が出てきて苦みの余韻。
最初から最後までキレイな感じをイメージ
してましたが、想像をいい意味で裏切られま
した！

特定名称純米大吟醸

原料米亀の尾

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2017年8月14日
Tagaga
4.5

香りはフルーティーながら抑えめ。
それほど甘い感じもしない。
旨味がとにかく強くてしっかりした印象。
とりあえずこれ出しとけば間違いないくらいの安定感。
いろいろな料理と合うと思います！

酒の種類一回火入れ原酒

2017年8月13日
Kenjiro Yoshikawa
4.5

酸と旨味、甘味のバランスが良い
仙禽嫌いが治りそう

2017年8月13日
pochi
3.5

冷蔵庫の中で、飼っていたかぶとむし
夏の定番です。
私の少年時代は、甘酸っぱい（笑

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年8月12日
cefiro
4.0

ずっと買いたかった仙禽かぶとむしが買えました。低アルで爽やかな酸味を全面に押し出したアプローチ。夏酒らしく飲みやすいお酒です。

2017年8月12日
酒井
4.5

仙禽かぶとむし2017

いきつけの酒屋さんでかぶとむしに惹かれて
一升瓶で買ってしまいました！

日本酒とは思えない軽快な飲み口と香りは
絶対ワインと間違えてしまいそう。
美味しいです。
熱燗好きなので少しぬる燗でも頂きました。

美味しすぎです。香りも変わらずで旨みが
増した感じが良いですね。
お盆休みはずっと呑みそう。

特定名称純米大吟醸

原料米ドメーヌさくら

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年8月11日