栃木 / 小林酒造
4.21
レビュー数： 4163
大好きな鳳凰美田。芳醇な米の香り。もちろん確かに旨いが、魚との相性だと日高見とか写楽には全くかなわない。甘く感じてしまう。薄口の煮物だとうるさく感じてしまう。 先日、日本酒原価酒蔵で10種類以上の酒を飲んだが、皆口を揃えて一番旨かったという結論になったのが、一番最後に飲んだ鳳凰美田。そう、鳳凰美田は日本酒をアテにして飲む日本酒、デザートワインならぬデザートサケなのではないだろうか？
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年8月8日
生詰め 旨いねー
原料米 雄町
2017年8月6日
鳳凰美田 山田錦 五割磨き
2017年8月5日
鳳凰美田 純米吟醸酒
鳳凰美田 赤判
鳳凰美田 朝日米
鳳凰美田 熟成秘蔵梅酒
鳳凰美田 髭版
鳳凰美田 碧判
鳳凰美田 別誂至高
