鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ258 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

ぴろ
3.5

鳳凰美田純米大吟醸夢さらら
雑味がなくて飲みやすい。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月14日
ぴろ

鳳凰美田いちご

2020年4月14日
kanihei
4.5

近所の酒屋さんでは、いつになく鳳凰美田の品揃えが豊富です。(初しぼり、碧判もまだある) これも新型コロナウイルスの影響でしょうか？今回選んだのは、スタンダードの純米吟醸酒。開栓したては少し硬い感じですが、3～4日たてばお米の旨味と酸味のバランスが良い状態になるはずです。鳳凰美田がいつも自宅で飲めることに改めて感謝します。Stay home with Hououbiden.

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月13日
bakarudi
4.5

赤判おりがらみ SPECIAL 山田錦
微発泡大好きなおりがらみでメチャ旨
雄町とかで作ってはくれないかな…
あったら絶対に飲みたい。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月12日
takasea8
4.0

栃木県で開発された『夢ささら』と言うお米を使った1本です。

味わいは甘〜い苺の様です。苦味や酸味は極めて少なく、とにかく綺麗なお酒という印象。

購入酒販店：さかや栗原

特定名称純米大吟醸

原料米夢ささら

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2020年4月12日
ひろし
4.5

鳳凰美田　Black Phoenix　無濾過本生

いい匂い、スー少トロ→ジュワ甘旨、少カー→酸少苦

フルーティさもあり酸味や苦味もあり、華やかでとても飲みやすい

とてもおいしかったです。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月11日
よす
4.0

磨き40% 純米大吟醸　無濾過生　山田錦

鳳凰美田の赤判買っちゃいました。
味はフルーティで甘旨。
甘み強めで、マスカットのような香り。
めっちゃ美味しいです。
磨き40%だけあって、きれいな甘さ、
雑味のないすっきりきれいな後味。
高いだけはある笑笑
味だけなら4.5点です！
やっぱ鳳凰美田良いわー

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年4月11日
鶴ポン
4.0

やっと鳳凰美田を飲むことができました
みなさんのレビューどおり、とても飲みやすく美味しいです
妻も美味しいと言っておりました

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年4月11日
ひで
4.0

香高く、切れよし。
うまい！

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

2020年4月10日
wajoryoshu
4.0

鳳凰美田髭判純米大吟醸亀粋無濾過本生
お初の亀粋（きっすい）、亀の尾の変異株から抜粋したというから期待できそう。
ふくよかな美田メロン香から、甘の中に酸がちゃんと潜んでおり、しっかり旨味が感じられるもののキレもいい。冷蔵キンキンよりも常温まで待った方がより香り、味わい深いが増す。ただ個人的には、亀の尾系＆無濾過のわりに綺麗に仕上り過ぎている感があるので、この酒米のもっと低精米酒とかも試したい気はする。

特定名称純米大吟醸

原料米亀粋

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月10日