豊明 純米吟醸
穀物酢のような匂い、スー→スー旨→少カー→はじめの匂いに戻る
匂いが好きではないが味はスッキリ旨いという感じ、嫌いではない
好みが分かれる感じですかね
日本酒帰省 その③
自分の生まれ育った所に日本酒を作っている所があることを知り、取り寄せて飲んでみました。
幸手の思い出と言えばステーキのどんですね。
学生時代、中高と友人とクリスマスイブに毎年集まっていました。事あるごとにイブだもん、イブだからなどと言ってふざけていましたね。懐かしいです。今住んでいる所にはステーキのどんか無くて寂しいですね。
ちなみに幸手のお酒の評価は故郷という事で甘々です。
特定名称
純米吟醸
原料米
さけ武蔵
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通