写楽（冩樂） （しゃらく）

なごしざけ　👍
味が乗ってて旨味抜群でした‼️‼️

おりがらみ
開けたてはピチピチ微炭酸とメロン風味と澱の甘みが相まってクリームソーダみたい。二日目は若干苦味が出てきたが、嫌らしさは無い。美味しい。

写楽　純米吟醸　備前雄町
ややあっさりとした飲み口だがバナナ香とセメント臭はあり写楽らしさはしっかり感じられる。
個人的には好みだが、ベーシックな純米酒や純米吟醸を愛するシャラッカーの方からすると少し物足りないかも。綺麗。赤岩雄町も同時期に売ってたが比べてみたかったなぁ…と後悔。

トロトロスッキリめ
アルコール感が少なくバランスが良い
メロンやバナナの甘さ、熟した果実味がある
味としてではなく風味としての甘さで全く重くない

　夏購入の播州山田錦の純米吟醸です。

　50%精米、一回火入れ、アルコール度数は16度。

　見た目、ほぼ無色透明、粘度は普通。

　香り、まさにと言った感じの蜜のように滑らかな甘さを感じるフルーティーな吟醸香。

　飲み口、微微炭酸な感じ。甘さは控えめだが、軽やかな酸味と円やかな感じの旨味。
　舌の奥の方でほろ苦と辛味を残す。

　いつもの写楽よりちょっと辛口寄りな印象。

　食中酒として、脂と組み合わせると少し甘味も出てきます。

　香りにならってもう少し甘口寄りでも良いとは思うけど、この香りはもはやアロマです。

写楽 (寫樂) 純米吟醸 おりがらみ 生酒　ちょっと期待してたけど、うーん、そこまででもなかったかな。香りは実はそんなにないかな。味わいは甘い感じもあるけど、意外とキレと柑橘系と苦味。

冩樂 純米吟醸 播州愛山です。先ずは香りがいいです。そして口に含むと濃厚な旨みが口の中一杯に広がります。精米歩合50%愛山の贅沢さを感じます。先日宮泉を飲みましたが、また違う美味しさを感じました。流石愛山は酒米の宝石ですね。2022.12.6自宅にて。

冩樂　純米吟醸　吉川山田錦
今年は吉川山田錦☆
開栓すると甘い果実のような香りがします。
旨味がたっぷりで甘味もしっかりあります。
後味は少し苦味でどっしりとした味わいです。
開栓から数日経っても美味しさは変わらず^ ^
今回は四合瓶なので大切に味わって頂きます笑

純米吟醸
一回火入

コレも結構前からあって開栓タイミングを逃してたヤツ😅

マタか！？
マタなのか！？
何か香りが、、、
色味も何か黄色いし、、、
ワルくは無いけど違う様な気がする〜🫣

開栓初日よりは４日後くらいが呑み易かったです🎶

ご馳走様でした┏︎○︎))

写楽　純米吟醸　おりがらみ　壱　生酒