写楽（冩樂） （しゃらく）

秋の夜長に赤磐雄町の飲み比べ。
昨日開栓したささまさむねと本日開栓の写楽◎
いつものことながら、赤磐雄町の写楽は際立つ酸味！後味に仄かな苦味で〆ます。ラムネのような甘い余韻と癖のない苦味のおかげで、心穏やかに写楽の旨さが満喫できます(’-’*)♪

冩楽 純米吟醸 備前雄町
なかなか4号瓶を見ないので、衝動買い。
加茂錦と飲み比べ。
どっしりとした安定感。綺麗でキレよし。
かなり好みなタイプでした。
今飲み始めののところ4だけど飲み終わったら4.5になるかも。

写楽の雄町が二種類ある！と手が伸びたのは、こちら赤磐産雄町のお酒。
ノーマルな雄町表記のお酒も飲み比べたかったけれど、二つ連れて帰るにはお金が足りなかった（泣
雄町らしい骨太さをどことなく期待していたら、これがそこまで甘くもなく？太くもなく？やや辛口の締まり感もあり？先入観と違ったお酒でした。
どしっと来る感じじゃないけど、少し奥に引いた、でも華やかな香りとともに、キレ良く食中酒にも相応しい美味しいお酒でした。

冩楽デビュー。やっと購入できました。美味しい！古伊万里前に少し似てるような^_^好きです

気になってた冩楽雄町購入しました。美味しいです

完熟バナナのような香り、控えめな辛さ。こりゃうめーです

甘味控え目、果物香が広がるすっきりした味わい。
写楽 純米吟醸 愛山。

純米吟醸　酒未来　　葡萄のような？酸味から入ってくる　もう少し膨らんでも良いかなと感じる　少しだけ苦味口に残る

三日目になると凄くよくなってきた

冩楽 純米吟醸 夏吟うすにごり 精米歩合50%です。5月に買って-7度でフリーザーで保管。火入れしているので今日封を切りました。適度なおりと米の甘みと酸味。微妙な味わいが最高です。本当に美味しいお酒です。2018.9.21自宅にて。

備前雄町の飲み比べ◎
写楽は香り控えめ。酸甘味が一瞬開いたら、後味は苦味が続きます。嫌みはないですが、終始ビターな印象(*´-`)
開栓二日目は苦味はありますが酸が立ってシャープな味わい。個性には欠けますが安定した旨さ☆