千葉 / 木戸泉酒造
3.30
レビュー数: 46
ごめんなさい、事情があってクレジットヨレヨレ。 さて、ある有名な焼き鳥屋さんが、 おすすめしていたAFS, あの木戸泉からのリリース! 千葉県は、 ナニゲに日本酒が熱い県。 そのなかでも、 手作り感満載の木戸泉、 そして、昭和46年から取り組む3氏の 頭文字からの AFS❗️ タクワンなみの酸っぱさに最初は驚きますが、 そのあと、 ヨーグルト以上のなめらかさに、 再度驚きます!
特定名称 特別純米
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2022年7月3日
AFS うすにごり 純米 生 シュワシュワ→酸酸酸少甘 酸っぱいオレンジ お酢っぽさあるがツーンとはしない おもしろい味わい、個人的には好き
特定名称 純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年6月8日
思った以上に酸味がすごかったです。 昔祖父が飲んでたりんご酢のお酒思い出しました(^^ 日本酒って幅が広くておもしろいですね。 2日目は炭酸水で割って飲み美味でした。 好みが分かれるお酒かと。
2021年3月21日
投稿忘れその⑤ afs スパークリング 開けたてはレモン並みの酸味
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
2020年12月18日
木戸泉の変わり種(木戸泉自体が変わり種だけど)を発見したので購入。 アルコール臭と柑橘系の爽やかな香り、ヨーグルトもあるかな? 生搾りグレープフルーツサワーと生き別れた兄弟で、ちょっとした醸造酢感もあり、非常に酸味強い。クエン酸的な。 ガスも強くモダンで日本酒とは思えない。木戸泉、もっと評価されて良いと思う。
酒の種類 生酒 発泡 山廃
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2020年7月22日
久しぶりにAFSを頂きました。 この琥珀色を見ると時々飲みたくなるんですよね。 最初は苦手かもしれませんが、慣れてくると 凄くクセになる酸味です。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2020年5月10日
木戸泉 AFS 純米アフス原酒 限定酒 香りにフルーティーさは感じず、アルコールっぽさとセメ臭 テイストは日本酒離れしており、果実味と甘味を除いた白ワイン 酸っぱい! もはや酒では無くクエン酸ってくらい 酸味と渋味の後味 酒と思わずに飲むならアリ! アテはPIZZAかな 冷やしてこその味 昨年12月
酒の種類 原酒 山廃
2020年3月6日
木戸泉のアフス純米生原酒です。 このお酢のような味わいが何とも言えない。 これこそチビチビ飲むにはぴったりのお酒です。
2019年10月13日
酸っぱ!!! 量飲めないけどコース料理のアクセントにはピッタリかな。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
2019年10月1日
酸味が強いが、めっちゃうまい 甘味と酸味のバランスがよくフルーティー 日本酒というよりほんとにワインみたい
2019年8月15日