又兵衛 （またべえ）

バナナの国から来た又兵衛さん。しかしこのおっさん、そう甘くはない。からっときりっとニヒルなのだ。クールおじさんなのだと思う。しかし福島はいろいろなお酒がある。これも義理の息子のご実家からのいただきもの。娘を福島の人間に嫁がせてよかった。娘を売り飛ばしてその金で酒を呑んでいる極道親父を決して想像しないで欲しい。

又兵衛 純米酒 いわき郷

せっかくいわきに来たのだから地元のお酒も手に入れようとのことで，壺中春とともに購入したのが又兵衛です
地元に広く流通しているとのことです

マスカットのような香りが漂います
何よりの特徴は山廃仕込みのような癖のある味わいです
日を置く毎に発酵していくような香りが強くなっていきました
穀物の香りも強まり，辛口の顔を強めていきます
これが米本来の味わいなのかなと感じました
程よく酸味も合わさり，飲んでいく毎に様々な表情を見せてくれます
魚と合わせると味わいが穏やかになりとても飲みやすくなります
地元のお酒という感じでとても美味しくいただきました！

日本酒３種飲み比べセット🍶
日本橋ふくしま館MIDETTE🍶

アルコール感強めの、クラシカルな辛口です。

福島の酒らしいフルーティ系とありますが、控えめなフルーティです。角のないやさしい呑み口ですが、強めの酒肴にも負けません。どうも酒そのものの評よりも、酒肴との相性を語りすぎるのは、ちょいと酒の味を一般化できないので、良くないかな、とも思いつつ、これが地酒の面白さだと思ったりもします。ご容赦くだされ

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶
日本酒３種飲み比べセット 🍶

長久保のしそ巻きと一緒に
地元のお酒に地元の肴がめっちゃ合う

又兵衛　いわき郷　純米　四家酒造　福島
精米60%　アルコール15%
穏やかな上立香で色味はほぼ無く、口当たりは控えめな昔ながらの甘さがあり、穀物感ある味わいで淡麗〜中庸、苦味は強めでカッとして辛口。少し苦手な感じでしたが、お燗にすると少し飲みやすくなりました　#note63

怒涛の東北酒シリーズ第3弾

滞在したホテルのすぐ近くの酒屋さんで購入。
地元いわきのお酒

夢の香　五割磨き

なかなかよいですね。

又兵衛　いわき郷　純米酒

いわき市のイワシ居酒屋でいただきました。

イワシによく合うすっきり辛口です。