大和鶴 （やまとつる）

大和鶴　特別純米

蔵元で購入

約２年ぶりの大和鶴
門の前に着き事務所に電話！「お酒買いたいんですけど」と事務所へ
私「特別純米ください」
社長「今年のはまだ搾ってないから去年のになりますよ」
私「かまいません！ください」むしろラッキー❗😍


因みに約２年前のは製造年月 2024 02
五百万石　精米歩合 60%　アルコール分 17度
今回のは製造年月 2025 02
五百万石　精米歩合 50%　アルコール分 15度
同じ特別純米酒でもスペックは大分違います❗️😯


冷酒　穏やかな酸味のええ香り😍
明石鯛 特別純米を穏やかにしたような香りかな🤔
個人的に口当たりが明石鯛 特別純米に似た感じの旨酸ですが少し薄いかな🤔
ここから2024 02と違い少し甘味のある旨酸～心地好い僅かな苦味～酸味の余韻で美味しい🥰


常温　旨 ・少し強くなった酸味～ちょい辛酸苦～僅かな甘味の余韻で美味しい🥰


ぬる燗　ツ～んとアル臭と甘酸っぱい香り😍
旨甘酸～ちょいヒリ苦～旨ちょい甘酸苦味の余韻で旨い🥰


昨年のより10%多く磨いてる分、綺麗な美味いお酒でした😋今年のも買わんとあかんな🤔

大和鶴　純米大吟醸

蔵元で購入


冷酒　フルーティーですが、香り穏やか
わりと甘めの口あたり直ぐに酸味が主張し穏やかな辛苦味の余韻😋


常温　温度上がると全体的に味が濃くなりました🥰

とても美味しく頂きました😍

大和鶴　特別純米


蔵元で購入

五百万石100％
精米歩合60％
アルコール分17度

普段は【白鶴】のお酒を造っている
大和酒造さんの自社ブランド【大和鶴】
一般小売していない極レア酒です❗️

冷酒で、１口目はフレッシュな酸味の強い辛口酒という感じでしたが、２口目からアレ❗️❓️🤔
柑橘系とまで言えませんが、わりと強めの爽やかな心地好い酸味😍ほんのり甘味、旨辛味のあと苦味でキレ良くメチャ美味いやん🥰

予想通り親父が菊正宗に切り替えてくれたおかげで、2合以上呑むことができてラッキー✌️😁

あっというまに空いてしまい、とても美味しく頂けました😋

大吟醸 大和鶴。兵庫の親戚から頂いた日本酒です。スッキリと上品な味わいでとても美味しかったです！