佐賀 / 光栄菊酒造
4.24
レビュー数: 2920
光栄菊 白月
2022年6月5日
光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山 本日はこちら♪ 半年ほど寝かせました その為か全体的に深みが増したような 光栄菊らしい酸味&甘みがナイス 低アルで空けそうになるのを堪えて 明日以降の味変を楽しみます♪
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
光栄菊 白月(はくげつ) (720ml) 2022年03月製 ¥1,925(税込) ■アルコール度 ; 13度 ■原料米 ; 神力 ■精米歩合 ; 58% ■日本酒度 ; 不明 ■酸度 ; 不明 ■アミノ酸度 ; 不明 ■酵母 ; 不明
特定名称 純米
原料米 神力
やはり開けたて飲みたいです。
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
今年の33本目 開栓時に蓋が飛ぶほどの発泡シュワシュワ 光栄菊 ハルジオン
光栄菊 無濾過生原酒 雄町錦 snow crescent 微発泡!おりまぜ前〜酸甘のピチシュワ、あまーうまーっ(語彙力w) おりまぜ後〜ピチシュワ、お米うまっ!(語彙力www) 山田錦のスノクレより発泡してて苦味は控えめかな?柑橘フルーツ!
やっぱりウマイ!山田錦バージョンより好み。
原料米 雄山錦
光栄菊 ハルジオン 無濾過生原酒 2022.04製造 柑橘系の吟醸香と乳酸系を掛け合わせた ような味わい。 後口は強めの苦味でしっかり流してくれる。 自分には少し苦味がキツいかな。
原料米 春陽
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年6月4日
光栄菊 SNOW CRESCENT 無濾過生原酒 光栄菊2銘柄目。これを飲んで皆々様が光栄菊を愛する理由を実感。フルーティーな入口でしっかり乳酸菌系の旨さを感じさせて、出口はちょっとほろ苦さを感じさせてくれる。ガッツリストライクの仕上がりでした。もっと仕入れてくれ、い◯で◯。 久しぶりに日本酒フェアに行けることにちむどんどんしてます。待ってろ有楽町。
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
光栄菊 白月 こちらはハルジオンとは違い 低アルで比較的辛口、くいくいいける。
2022年6月3日