花衣 （はなごろも）

花衣　大吟醸　源氏の吟

道の駅　いながわで購入


冷酒　かなり控えめな吟醸香
ちょい甘酸～ちょい辛苦で薄いなぁ🤔
スーパーやドラッグストア等で安価に販売されている地方の中規模酒造会社の大吟醸みたい

常温　温度上がり少しだけ苦味が強くなりました

ぬる燗　スーとアル臭と甘さの混じった香り
旨酸ヒリ辛苦でキレ、軽めの酸苦の余韻が少し
辛味が増し食中酒として旨くなりました😋


２日目　冷酒 & ぬる燗　開栓日と殆んど変わりませんでした


精米歩合50%で加水感のある薄い味わいの大吟醸のわりには高価で、しかも名城感のある味わいでした🤔

花衣　純米吟醸

精米歩合60%　　アルコール分 15度

販売者　川辺酒造
製造所　江井ヶ島酒造


道の駅　いながわで購入


冷酒　穏やかな甘さと僅にクラシカルな風味の混じった日本酒らしい香り
吟醸酒として派手さは無いですが、花衣にしては少し濃いめで僅かなクラシカル風味の旨甘酸～控えめな渋辛味の余韻がスーと消えていき旨～🥰

常温　温度上がると全体的に少し味が濃くなり旨い🥰

ぬる燗　スーとアル臭のなかに穏やかな甘酸の香り
旨酸ちょいヒリ～僅かな苦酸渋味が綺麗に消えていき旨～🥰


個人的に良い意味で期待を裏切ってくれたお酒でした❗️
僅かなクラシカル風味と渋味がええ仕事してます😍

花衣　秘蔵原酒

精米歩合 60%　　アルコール分 19度のアル添酒


道の駅　よかわ 【山田錦の館】で購入


道の駅　いながわ から帰りに【山田錦の館】でトイレ休憩ついでに日本酒コーナーヘ行ったら３種類❓️ですが【花衣】が有るではないですか❗️😓
マジか⁉️ここにも置いてるやん❗️😓
しかも冷蔵庫に入ってるし‼️👍
で、いながわに無かった原酒を購入

いざ呑もうとラベルを見たら👀　えっ❗️マジか⁉️😦
まさかの壺坂酒造製でビックリ‼️
名城酒造と違うんや‼️😱


冷酒　上撰より香りが強いです！
原酒だけにクラシカルですが、一口目はコクの有る濃い味の甘旨酸

常温　温度が上がると後味のクラシカルな酸味が強くなり僅かですが辛味も感じます

ぬる燗　ツ～んとアル臭～甘い香り
甘旨酸味で綺麗にキレ、旨ちょいヒリ苦味で旨～😋


上撰と同じく委託醸造なので、僅かですが壺坂酒造さんの風味が感じられます😋

花衣　上撰

アルコール分　15度


道の駅　いながわで購入


兵庫県川辺郡猪名川町にある川辺酒造さん
現在は自醸しておらず、このお酒は姫路市の名城酒造さんに委託しておられます！


常温　昔ながらの日本酒らしい香り👍
一口目こそクラシカルな酸甘で軽やか (ペラいともいう😅) でキレ良し！

ぬる燗　ツ～んとアル臭～昔ながらの日本酒の香り
旨酸ちょいヒリでキレ、苦酸味の余韻

燗冷まし　ほんの僅に辛苦味が増しました！

熱燗　旨ちょい酸味～ちょい辛でキレ、あぁ～日本酒呑んでるな～とホッコリする味わい


名城酒造さんが委託醸造されているだけに、僅ですが名城感を感じました😅
癖なく普通に呑みやすくて旨い普通酒でした😋
個人的に上撰は、やっぱり燗酒が旨いですね😋

猪名川町にあるおしゃけです
珍しいと思います

味は少し甘いような
コクはあります　キンキンに冷やしたいが冷蔵庫パンパン🤯

花衣 純米吟醸

三田市のお隣、猪名川町の川辺酒造さんのお酒。
三田駅前のスーパーで出会いました。
製造は江井ヶ嶋酒造さん。
残念ながら現在は自醸されていないようですが、一度飲んでみたくて！

スッキリややフルーティーな香りは古き良き昔ながらのTHE純米吟醸。
クリアな口当たり、旨みは控えめ、ほのかに甘みを感じつつも後口はチクチク辛みの余韻。
大きな特徴はありませんが飲みやすくていいですねー。

「雀始巣」が過ぎ「桜始開」。
空を見上げれば、白・ピンク・紅とまさに“花衣＝桜重ねの衣装”よろしく華やかな桜のグラデーションが目を楽しませてくれますが、地面を見るとコンクリートの隙間からグーンと伸びた土筆さんが。
これから胞子を飛ばすのかなー。
花は咲かずとも力強く生きて命を繋ぐ…そんな姿にも美しさを感じる気持ちを忘れたくないな、なんてことをふと思ったのでした。

雀さんたちの巣もそろそろ完成かな？

近くのスーパーマーケットにて購入。
近くの地酒です。

ハチミツのような香り。
濃厚な蜜のような甘味、旨味の後に
ビリリと、辛味と渋み、
そして苦味がずっと後をひいてキレる。

濃厚。濃いなぁ(^_^)
普通酒で上撰なのですが、
濃厚でとても旨いです。
甘いの苦手ですが
(多分、私が感じてるほど甘くなく、
ちょい甘なのでしょう。
しかし、濃厚ゆえの押しの甘さがある)、
濃さと、後半からの渋み、
辛味がかなりくるので、
好みに合って、
とても美味しく頂きました。

日常的に。
毎日いただくお酒として、
かなりハイレベルなお酒だと思います。
確か、4号瓶で千円くらいでした。
コスパはとても良いと思います。
リピートしたいと思いますから。

花衣 秘蔵 原酒

今日はお休みだったので、
朝のうちに家事をどーんと済ませて、
午後はのんびりしようと…。

なんとか済ませて。
14時にお昼ごはん。

うとうとしていたら、
本気で寝てしまいましたw

気がついたら夕方(^_^;)


ムラサキシメジが生えだしたね。
晩秋のきのこさん達も
そろそろ。