和田龍 （わだりゅう）

長野県 和田龍酒造さんの純米「和田龍」

先日上田に行った際に蔵元さんにて購入しました。
生憎、杜氏の澄夫社長は不在でしたがコチラを購入させていただきました。

精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらとアルコール臭。
チリチリキリッとした酸味。
バナナ感のある吟醸香。

和田さんのテイスト+9号酵母でこんなにもダラダラと飲めるお酒になってしまうとは😊

辛口メインで熟成されたテイストで食中から抜群のクオリティでございます。

コレは週末だったらヤバいですねぇ。

いわゆる今風な華やかなお酒ではないですがかなりグッときます。

和田龍　純米
以前誰かが登水のラベルで書いてましたが、それ以上に酒屋で見つけても知らなければ絶対手を伸ばさないジャケNO,1😅
しかし安定の和田龍、純米のキレ味、まろやかな余韻が流石です🐴

純米酒

燗酒用

香りは抑えめで、アルコール感と甘味の他に苦味が結構乗るような感じがしますね。

チビチビやるには良い酒ですね

ひとごごち

和田龍　純米搾りたて　生原酒
お米はひとごこちを使っています。
ひとごこちの甘味、どこか白ワインにも
似たようなテイストで心地良いです。

肉と日本酒まつり12

和田龍 吟醸生酒。爽やかな吟醸香のフルーティーなお酒です。最初に甘みを感ますが、すっきりした酸味もあり、後でちょっとピリピリ感も感じ、なかなか美味しい酒です。値段も720mlで1,100円でコスパも良し。
上田の和田龍酒造さんで購入しました。サービスで保冷剤もつけてくれて、対応が非常に良かったです。

明けましておめでとうございます。以前に登水をあげたらお返しにこれをくれました。年初からお酒をもらえて、今年はいい年になりそうです(・∀・)

純米ですが、若いせいか多少アルコール感が強めで、
香り控えめ。
辛口が先に来て、旨味３割酸味７割くらいでキレていきます。
日本酒度-３？
これは、２日から３日おいて呑んでみないと。