住吉 （すみよし）

Under1000yen選手権って事で（勝手にタイトル変えんなよ！）
アタシもエントリー！
どうせエントリーするなら自分なりのコダワリってのを持って探しましょ！っと思い、アタシは純米酒縛りで探す事に
何も今更アル添がダメな訳じゃ無い、味を整え旨くする為にアル添するのも、水以外は混ぜないのがウチの酒！とばかりに純米で仕上げるのも造り手の拘り
方法論が違うだけで本質は一緒、ならばアタシは純米で探そうと思っただけ
結構大変だろうなぁ〜っと思いつつ、それも遊びの内と自分に強がり威恩へ（いつ時代のヤンキーだよ！その当て字！）
今回、参加の皆さんの活用されているであろうイオンさんの○○店へまずはGO！
すると、どうでしょう!?
到着後25秒で発見！アタシの決意って一体・・・^^;
探す手間まで大幅にカット出来た事を考えると当にコスパ最高！加点モノですな（笑）
そんな訳で、すんなりゲット！
首に掛かったよだれ掛けの「減農薬、減科学肥料」が微笑ましいですな
無農薬でも有機栽培でも無いんですよ、嘘でもそう言やぁ良いのに（笑）
きっと、米自慢的な事謳ってる蔵って話を盛ってるよ！
やれドメーヌだの言ってる蔵で本当に田んぼの仕事全部してる人なんて殆ど居ないからネ
要らない批判はこの辺にして、いざ実飲！
上立ち香はかなり控え目、吟醸香など感じられず、漂ってくるのは木の香
さすがは樽平酒造の名の如し！
含むと熟成香を感じる・・・、なんだろう初めて呑むとは思えない・・・
口当たりはソフトで滑らか、米の旨味を感じ苦味へ
旨味が強い為ここまで辛味を感じない、極辛口なはずだけどねr(^^)
喉を越してからジンワリとヒリついてくる感触、好印象
そうだ！香り・味わいが旭若松に似てるんだ！
価格が半分だから濃さも半分（笑）
ただし、大抵の人はコッチのほうが呑みやすいと感じるような味
ハズレ容認で買った酒に予想外の発見が有ると嬉しいものですな！
今回の企画のミソは、こういう事なんだなぁ
〆鯖に合うお味、揚げ納豆をアテに呑んだが合う！
和食全般に合う食中酒
税込880円
5月

四合ビンシリーズ、住吉純米酒。ラベルがレトロでいいじゃないかってヤツ。たまに行く酒屋で購入。裏ラベルの能書きを読み、飲む。飲む。香り少し、ちょいと琥珀色の液体、お味は、甘み少し、辛味で切れる。なんとなく、能書きどうりかな？って言うか減農薬のお米で造ったみたい。美味しかったです(^^)

山形県のお酒住吉です。山形県は栄光富士や楯野川など、大好きなお酒の県です。今回は住吉の純米酒です。活性炭の濾過をせず、日本酒本来の薄い黄色をしています。60%以下に精米しているので、色のイメージよりはすっきり目です。常温で飲んだので一見甘いような気がしますが、すぐに辛口な風味へと変化し、大人な味わいとなります。手作り麹は良いですね。原料米も減農薬、減化学肥料なので、雑味もなく
美味しいです。美味しんぼの受け売りではありません(笑)

グラスに注ぐとほんのりと山吹色
優しい香り
口に含むとびっくり辛い
これは晩酌には最高です。

久しぶりに飲んだ。想像してたのと大体同じ感じだった。少し爽やかとは言えない酸味と苦味があるが、不味くはない。

樽酒大好き
酒蔵見学感動
全て手作り
コスパ最高

樽平 金住吉 特別純米酒 辛口樽酒
色は山吹色。吉野杉の樽で醸造してるからか、やはり木樽の味がほのかにします。かなり辛口なんですが、非常に飲みやすく、美味しいです。お刺身にピッタリ。
樽平さんのお酒は、ほんと、どれも美味しい。

右に、同じ(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

食中酒の④
今宵は、この辺りで(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

2017.5.27
銀極辛口＋7
ちょっと黄味がかっている。
320円（税抜）