山形 / 樽平酒造
3.27
レビュー数: 48
住吉 純米酒 一生辛口 山形県産米100% 精米歩合60% 日本酒度+5 古い記録ですみません、備忘メモです。 飲んだのは2021年3月。 こちらも特別純米酒と同じように辛口で昔ながらの味わいです。
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年5月5日
色は黄色、香りは穏やか。酸味があり、複雑だけどコクもあり程よい余韻があって旨いです。ちょい熟成感がある感じです 今日の晩飯はおでんと聞き、近くのスーパーで急いで適当に買ってきたがよかったです。
特定名称 特別純米
原料米 ササニシキ
2024年2月26日
一生住吉。 なかなか好きな銘柄であります。 何回かリピートする酒はやっぱり自分に合う酒であり、それを日々見つけて日本酒lifeを楽しんでます。 日本酒初心者の頃は大吟醸でフルーティというパン人丸出しが好みだったが、現在は土地土地のオリジナルでクセのあるブツがしっくりきます、 う〜ん日本酒は奥が深い。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2024年2月23日
2023 1205 ☆☆☆ 極辛口 特別純米酒 ササニシキ100% 銀 日本酒度 +7 精米歩合 60% 樽平酒造 山形県 東置賜郡 川西町
酒の種類 無濾過
2023年12月7日
活性炭濾過をしていないので、山吹色の昔ながらの酒。そんな感じで喉から胃までずーんと響きます。極辛口とあるけど、辛口って感じはしない。ちなみに、蔵は国の登録文化財にも指定されてるらしい。冬に燗をつけてチビチビやるのが良さそう!
原料米 山形県産ササニシキ
2023年9月9日
一生住吉! 山形のブツになります。山吹色な日本酒で木の道具を使い、手造りの日本酒となるそうです。 個人的にはキンキンに冷やした冷酒が美味しいですね、古典的でclassicalな風味が好印象! おつまみはさざえのつぼ焼きをおいしくいただいております。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2023年8月13日
住吉 特別純米原酒 2023.05@宅 独特,強めなflavor、色は黄味。 お父さんが好きそう。 原料米: 山形県産ササニシキ100% 精米歩合: 60% アルコール度数: 18度
酒の種類 生酒 原酒
テイスト 甘辛:辛い+2
2023年5月21日
銀住吉特別純米美山錦 20230505
原料米 美山錦
2023年5月10日
玄六 20230126
2023年1月28日
住吉 特別純米酒 2012.08@宅 原料米:コシヒカリ100%
原料米 コシヒカリ
2023年1月20日