田酒 （でんしゅ）

甘め。美味しい。

キープボトル　田酒　純米大吟醸　
秋田酒こまち100%使用
ご褒美です

田酒　特別純米　生　3.9
甘い香。口当たりなめらかで旨味が強く酸苦で切れます。3.9

2020年11月7日購入
1,485円（税込）

田酒　純米吟醸　古城乃錦

香りは弱めでややアル感を感じる白ワイン系か
ガス感はないが軽くピリッと
パッと林檎な酸味とフルーティーでミネラル感もある
弱めな甘みが口に広がります
後口は微かな苦みを残しながら癖なくスッキリ

田酒らしいエレガントな酸味ながら、
弱めな甘みと癖のない後口で安心して楽しめるお酒

田酒の中では一番美味しく感じました
開栓2日目、口当たりにやや苦みが出て余韻に渋みも
常温に近い方がバランスの良い酸味と甘みを楽しめるかもです
開栓3日目、燗酒に。ミネラルな甘味と酸味が際立ち旨い

2020/12/15 日本酒BAR UZUMAKI

田酒 特別純米酒 生 2020年 新酒

米の旨味を感じる1本ですねー。

陽乃鳥と一緒に用意しておいたのですが、こちらの方が早くなくなりました。

甘→甘より
甘→辛の変化がある味わいの方が、お酒を飲んでる感があっていいのかなー。と思う夜でした。

田酒 貴醸酒
1,980円/720㎖
軽快な酸味から貴醸酒らしい甘味が程よく広がります。甘過ぎず爽やか甘酸っぱい、比較的すっきりめのライトな貴醸酒。

田酒　純米吟醸　辨慶

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
辨慶使用。田酒の西田酒造ともう一つの蔵でしか使われていない酒米だとか。

田酒　特別純米酒　生

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
田酒の生は旨い。