山形 / 高木酒造
4.62
レビュー数: 3205
とろっと甘いけど、さっぱり抜ける。 新大阪のくつろぎ庵にて。
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2020年3月8日
前に近所の赤鬼で飲んだ以来の十四代。 熟成香と、わずかにガス感あり。開けたてならもっとガス感があったかも。 甘さはあるが、スッキリと飲める。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2020年3月7日
十四代 純米大吟醸 龍の落とし子 製造日忘れました。 今年の初め、日本酒バーにてやっと飲むことができました。なんと開栓したてというとてもありがたいシチュエーションでした。 味わいはですね…綺麗でした。語彙がなさすぎてすいませんwww含んで喉を通るまでの一連の流れの中の味覚で感じる全てがなんかキレイだな〜…っという感じです。この味わいを理解できるようにまだまだ経験を積みたいです。
原料米 山形県産龍の落とし子80%
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年3月5日
純米吟醸 槽垂れ原酒 生酒 角新 雄町を買いに行ったのですが、生酒があったので こちらをチョイス(๑˃̵ᴗ˂̵) 酒造り上手の高木さん、安定の旨さです( *´艸`)
2020年3月2日
初めて十四代を飲んだ。本当に美味しいですね! 香り:マスカット 口に含むと: 甘味と酸味。 やがて、合わさりながら広がり芳醇な旨味に変わる。 心地よい後味。 芳醇旨口酒。 商品名:十四代 中取り純米吟醸 赤磐雄町 生詰 1800ml 酒別:日本酒 純米吟醸 原材料:米、米麹 原料米:岡山県産赤磐雄町80%使用、国産米100%使用 精米歩合:50% アルコール分:16度 保存方法:冷蔵 醸 造 元:高木酒造株式会社 産地:山形県
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年2月25日
香り、お酒、口に含み華やかにひろがり、旨い❗旨い❗ 濃いめの肴に合う
特定名称 特別純米
原料米 その他
十四代山田錦使用純米大吟醸(精米歩合35%)。最初に感じるのはわずかな発泡感。その後キメが細かく奥行きの深い甘みが出てきて、飲み終わりには米の豊潤な香りがいつまでも続く。各パートの味がそれぞれ主張し過ぎず、味の変化がスムーズで一体感がある。もう「酒」という感じではない。いつの間にかに酔っている。
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年2月23日
中取り純米 無濾過生 生酒タイプの家飲みは初めて。 非常にフルーティーで、旨旨でした。
秘伝玉返し
2020年2月22日
十四代 角新 純米吟醸 出羽燦々 開栓直後酸味を感じ舌がピリッとするが、そのあとは口や鼻にフルーティな香りが広がりあっという間にスッと消えていく。。出羽燦々旨い
テイスト 甘辛:甘い+1