秋田 / 日の丸醸造
3.18
レビュー数: 22
日の丸 精選 地元限定流通銘柄だそうですが、横手市ふるさと納税返礼品でgetしました。まんさくの花の蔵元さんの普通酒です。 まず甘みを感じ、ほど良い酸味と辛味が来る。ボディは中くらい。 冷やすとスッキリした感じで、燗だとキリッと辛口。 開栓初日より5日目の方が甘酸っぱさふくらみ、良い感じでした。 今風の酒ではないけど、これはこれでフツーに美味しかったです。 アルコール度15% 精米歩合60%
特定名称 普通酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年9月26日
ガス感、強めの酸味、苦味、旨味、これまたよろし。
特定名称 純米大吟醸
原料米 朝日米
酒の種類 一回火入れ 原酒
2020年6月2日
まんさくの花でお馴染みの日の丸醸造から、 純米大吟醸HINOMARUです。 日の丸からのリニューアルという事で、 新たな挑戦で朝日米を使用しています。 トロリとした甘さがなかなかの美味。 朝日米を使用している蔵はいくつかありますが、 今後の可能性に期待したいと思います。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年1月24日
HINOMARU HA-EDITION 純大 朝日米。ピリ辛が広がる辛口。
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年12月16日
純米大吟醸 HINOMARU うっすらシュワっときて、香りがりんご、そして濃厚な甘み。 これは大人のりんごサイダーです。 温度が上がると食中には厳しいので、冷凍庫で冷やして飲みましたが、ガブガブ飲めてやばいやつです。
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2019年8月25日
日の丸醸造/まんさくの花 純米吟醸一度火入れ原酒「一年熟成 別誂」2018 東京で購入
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
2019年2月17日
風の森に近いかな。 すごく美味しいです
2017年7月31日