而今 （じこん）

而今 純米吟醸 千本錦 生
ほんのり漂うベリー系の吟醸香。
薄っすらガス感混じりの優しいベリー系の甘旨味が広がってスーッと余韻長く辛でキレる。
ちょいと落ち着いたビターなテイストも温度が上がってジューシーな呑み口へチェンジ〜😁
この安定感はホントテッパンですね〜😊

而今 特別純米 生

じこんらしいフルーティな味わい
純米らしい米の味が感じられ美味しい

而今 純米大吟醸 白鶴錦

思いがけず酒屋さんで出会いました
びっくり

フルーティでやや甘口の好きな味わい
美味しい

酒未来^ ^

木屋正酒造 而今 純米吟醸 酒未来 無濾過生

2024 0308
☆☆☆☆☆

而今（じこん）

千本錦 生
純米吟醸
アルコール 16度
原料米 広島県産千本錦 100%
精米歩合 55%

過去に囚われず未来に囚われず
今をただ精一杯生きる

木屋正酒造 きやしょう
三重県 名張市

而今　純米吟醸　吉川山田錦

八反錦　純米吟醸　なかなか而今が入手できないので大切に保存してたら1年が経過してました。追っても買えないお酒は諦めて、買える美味いお酒を追求できたらと考えてます。

【而今 純米吟醸 三重山田錦 生】りんごとふくよかな香り。
口当たりは濃醇だけど重すぎないりんご系の味わい。
とろみを感じるお米の旨み、程よい酸味を感じる。
飲み込むと上品なビターさを感じさせながら酸味で余韻を作っていく。

しっかり旨い味わいながら上品にまとめていく。
日本酒感もあるので酒好きにもいいかと。

素晴らしい味のバランス。美味しい刺し身と一緒にちびちびやりたい。