ちえびじん(ちえびじん) - ページ69 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ちえびじんのクチコミ・評価

務め人苦弊死
3.0

おりがらみってあんまりどこの銘柄でも大差ない気がする。強いて言うならこれは酸味強めか。かなり鼻に来た。

2019年7月27日
career
4.0

裏鍋島に続き、裏ちえびじん。
フルーティで、柔らか。おりがらみ。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年7月26日
satraksake
3.5

裏ちえ。
純米吟醸。

甘すぎず、軽すぎず。

冷やして飲むのがベスト。
温度帯上がると、少し残念。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年7月26日
Kingのり
4.0

うましーのお酒ですね
文句なしで、美味しいですよー

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月24日
KC500
3.5

ちえびじん純米一度火入れ初ちえびじん、初大分。いやあ、これもなかなかどうしてうんまい。やはり香りで攻めるタイプではない。でも旨味はしっかりある。3.7ぐらいだな、実際は。ふくよかな、スムーズなキャラだな。肴とよく合う。日本は美味し...。

2019年7月21日
たけ
3.5

ちえびじんの裏、おりがらみです。
ガス感は弱め、ただしちえびじんらしさもある！
裏でもちえびじん好きには
受け入れられると思います。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年7月19日
名古屋が大好き
3.5

裏ちえびじん純米吟醸おりがらみ購入できました。やや甘口ややまったりややフルーティー、美味しいです。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月18日
づかちん
3.5

ちえびじん純米酒
外呑み
開栓したてで結構アルコール感が強かったが、まろやかで飲みやすい。美味し。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月15日
酔楽
3.5

甘味・辛味共に濃厚な味わい。
女性的な名前とは裏腹なハードな味わいです。
ラベルのメタリックなコンセプトが理解出来ました。
体調があまり良くない状態だったので、バカ舌だったのでしょうか・・・。
ちょっと時間を掛けて検証してみます。

2日目
さほど味わいは変わらず。
一杯汲み置いて常温でいただいてみましたが、若干甘味が上がる程度でした。
精米が軽いために独特の風味が口に残ります。好き嫌いが分かれるところですね。
後味も俗に言われるセメダイン香が残ります。
本質にある味わいは美味しいので、次回は吟醸・大吟醸酒をチョイスしてみようと思います。

3日目
雑味とセメダイン香を隠すために〆サバを肴にいただきました。
思った通り、抜群の相性。一ランク上の美味しいお酒に化けました。
やつぱり、相性のいい肴は大切ですね。
あっという間に空いてしまいました。時既に遅し・・・。

特定名称特別純米

原料米備前雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年7月11日
パパパK
4.0

ちえびじん

2019年7月10日