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七田 (しちだ) 日本酒 佐賀 天山酒造

七田 （しちだ）

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佐賀 / 天山酒造

4.07

レビュー数： 1162

通販価格帯： ¥1,567 ～ ¥23,760

七田のクチコミ・評価

  • kuni-tono92

    kuni-tono92

    4.0

    日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
    ○ 七田 純米七割五分磨き 雄町 ひやおろし
    ○ 雄町100%使用
    ○ 75%精米
    ○ 日本酒度，酸度，アミノ酸度，酵母 非公開
    ○ アルコール度数 17度
    ○ 酒造年度 29BY
    ○ 製造年月 30年9月
    ○ 佐賀県小城市
    ○ (株)天山酒造
    ○ 醇酒；芳醇中辛口
    *
    先日，札幌市すすきのにある特約店「ヤマショウ酒店」にて購入。
    今春，愛山の生原酒を呑んで，その味に驚愕した『七田』の七割五分磨き，今回は雄町をチョイスしました。
    さて，甘旨ジューシーだった生原に対し，一夏寝かせて火入れした『ひやおろし』は，どんな味わいに仕上がっていますでしょうか⁉️
    常温からぬる燗でいただきたいと思います。
    *
    《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
    *
    上立ち香★★
    洋梨の様な香り。アルコール香が入り混じりますが程よく熟成されたからか穏やかで丸みのある香り。
    *
    アタック；甘味★★ 酸味★★★
    滑らかなテクスチャーから控えめな甘味と程よい酸味。
    *
    中；苦味★★ 辛味★★★ キレ★★★ 含み香★★★
    柔らかで控えめな苦味に程よい辛味，そこからスーッとキレていきます。
    含み香はアルコール香がメインも，柔らかなフルーツ香が追いかけてきます。
    *
    ラスト；旨味★★★★
    フィニッシュはギュッと味の乗った雄町の旨酸味がジワジワと口内を熱くします。
    *
    CP★★★★
    四合瓶;1296円，一升瓶;2700円(税込)
    いやぁ美味いですね‼️
    低精白ならではのインパクトある雄町の旨味で飲みごたえ抜群です‼️これで1300円しないとか安すぎでしょう(๑˃̵ᴗ˂̵)
    常温〜ぬる燗がより雑味無く旨味が感じられる印象ですね。
    煮物や鍋料理など濃い目の料理にピッタリ‼️
    今時期は，道産の秋鮭やエゾ鹿のジビエなんかと合わせたらパーフェクトです‼️

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年11月14日

    kuni-tono92さんによる七田(しちだ)の日本酒レビュー
  • SakenomiOyaji

    SakenomiOyaji

    4.0

    七田 純米 ７割５分磨き 無濾過生 山田錦。美味しい。この値段(一升税込２５００円チョッと)でこの味とは素晴らしいと思います。初日も勿論良いけれど、３日目(栓を抜くときに「シュポッ」と音がしなくなった頃)あたりから盛り上がってくる酸味が特に素敵です(’-’*)♪このお酒は飲んでいると、他の七田も試さなくてはならないぞという「使命感」がふつふつと沸いてくるお酒ですな(笑)(о´∀`о。

    2018年11月10日

    SakenomiOyajiさんによる七田(しちだ)の日本酒レビュー
  • haya

    haya

    5.0

    七田 純米吟醸 雄町50です。
    開封早々に、芳しい香りで心を捕まれました。
    それから口に含むとフルーティーな味が拡がります！雄町らしい旨味も綺麗に表現しながら、余韻を残さずすっと消えていきました。
    結果、杯が止まりません=3
    決めました！これ、リピ買いします(笑)
    綺麗な雄町の純米吟醸でした。
    綺麗なお酒が好きな方、オマチストの方には是非、一度手にとってもらいたいですね。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年11月9日

    hayaさんによる七田(しちだ)の日本酒レビュー
  • Shigeki

    Shigeki

    3.5

    七田 純米吟醸 無濾過 雄町
    神田にある鈴木酒販で購入。
    口に含んだ瞬間はフルーティですが、その後に旨味苦味が押し寄せます。全体として、ちゃんとまとまっている感があるのが、七田っぽいですね。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年11月7日

    Shigekiさんによる七田(しちだ)の日本酒レビュー
  • 酒酔猫

    酒酔猫

    3.0

    2013/9

    2018年11月6日

    酒酔猫さんによる七田(しちだ)の日本酒レビュー
  • Yuji Suzumura

    Yuji Suzumura

    4.0

    七田 純米 無ろ過 九州遠征購入の1本！さっぱりの後にふわっとくる旨味(>_

    特定名称 純米

    原料米 麹米:山田錦(20%) 掛米:レイホウ(80%)

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年11月5日

    Yuji Suzumuraさんによる七田(しちだ)の日本酒レビュー
  • akim

    akim

    4.0

    七田　純米吟醸　雄町５０ 3.8
    クラシカルとモダンどちらの要素も併せ持っている感じ。雑味は感じません。さらっとしてます。　

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年11月5日

    akimさんによる七田(しちだ)の日本酒レビュー
  • okd_y

    okd_y

    4.0

    畦道で見る夕焼けの様な、郷愁を感じる雰囲気。
    華やかさには欠けるかもしれないけど、朴訥としてじんわり旨い。
    焼いたお味噌の香ばしさに合わせてちびちびやりたい。

    ※店飲み

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2018年11月4日

    okd_yさんによる七田(しちだ)の日本酒レビュー
  • vincent kuma8

    vincent kuma8

    4.0

    愛山、ひやおろし。
    愛山ということで少し期待し過ぎたかも。
    もう少し華やかな味を想像していました。

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年11月4日

    vincent kuma8さんによる七田(しちだ)の日本酒レビュー
  • ☆Shige☆

    ☆Shige☆

    4.5

    佐賀県 天山酒造さんの純米吟醸 無濾過一回火入れ 「 七田 」

    Kura Master 2018 プラチナ賞受賞の限定品。
    心していただきます❗️

    備前雄町100% 精米50%
    ではいただきますε-(´∀｀; )

    開栓‼️いい香りだぁ〜キツくなく喉元まで染み渡る酸味、そしてジューシーなマスカット香❗️余韻もキレがよくさっぱりしてます。若干渋み。ビター感がありますね。渋みで余韻をシャットアウトしてる感じですねぇ〜今宵はカマス焼きが凄いマッチしていて渋みが消えるんですよぉ〜
    カボスがなかったので代役で味ポンなんですが、バッチリですね。
    焼き魚と合わせてみて下さい。渋みがどっかにいっちゃいます(笑)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年10月30日

    ☆Shige☆さんによる七田(しちだ)の日本酒レビュー