天心 （てんしん）

天心　特別純米。福岡出張時に購入したお酒。かなりスッキリしていて辛口のお酒。食事の邪魔をしない食中酒に向いているけど、個人的には米の甘みや旨みがあるお酒が好み。

スッキリして、おいしかった

夢天心　特別本醸造

やや冷やして
香りは控えめ
滑らかな口当たり
アル添特有の甘さはそこまでなし
かと言って程よいラムネのような甘味はあります
飲むにつれてその甘さが若干クセになるかも
福岡というより佐賀の酒っぽい味わい？
和風料理や醤油を使った料理と合います
もつ鍋ともぜひ👍

天心 純米吟醸 無濾過生原酒

青リンゴやマスカットを思わせる、甘くジューシーでフルーティーな香り。
微かに残るガス感と甘旨ジューシーな味わい。
無濾過生らしい微かな苦味が甘さをシッカリ切ってくれる。

2024公開きき酒会
淡麗辛口

北九州は天心 天の宙．フルーティーですっきり辛口．食中酒として良さそう．

思ってた以上に透き通るようなフレッシュさで、やはり立春系は近場なのが一番かもしれん。

純米吟醸　皿倉
北九州の蔵。アルコール感が少しあり、メロンやリンゴ系、繊細な甘み、最後に苦み。

門司港旅行時に、商店街で一軒おしゃれな酒屋を見つけた、SHIMADA SAKETENと言います。店内は有料試飲がありますよ！
親切なおばさんは私に「あなたは辛口のお酒が好きですので、このお酒はおすすめですよ！」と言いました、おばさんはそう言っただから飲んでみよかと思いました。本当に美味しかったです、おばさんありがとう～

豊かなフルーツな香り、甘い香りもあります、でも口当たりはあまり甘くない
柔らかいせんべいっぽい味、キレとクリア、のりせんべいミックス
最後は少し甘さはエンディング、めちゃ飲みやすいです！

天心　生熟成
普通のど真ん中みたいな感じかな。フルーティさはないけど、お米の旨みは感るかな。
昨日は1時間かけて、酒屋までドライブするも、まさかの早仕舞い、
2件目へ向かうも18時で早仕舞い。
秋分の日なので仕方ないかぁ。
地元のスーパーで地酒を買うも良しとします。