大正2年に創業し、徳島県三好の地で長く愛され続けた歴史をもつ芳水酒造の代表銘柄「芳水（ほうすい）」。清酒の芳香を保ち続けたいという願いと、蔵の近くを流れる、日本三大河川のひとつである吉野川を先人たちが「芳水」と呼んでいたことから名づけられた酒名だ。仕込みには、吉野川からの伏流水を蔵の敷地内の井戸から汲みあげて使用。酒米を最大限まで削って使用することで、キレのある味わいを生みだす。「芳水」はスッキリとした飲み口と米の旨み、上品な香りが特徴だ。また全国新酒鑑評会では、何度も金賞を受賞する実力酒でもある。「純米吟醸 淡遠」は、福井県の五百万石をつかった純米吟醸酒。軽快な口あたりながら、しっかりとした米の旨みも感じられ、つい盃が進んでしまうような1本だ。
芳水のクチコミ・評価
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Eaves_SHI
3.7特定名称 特別純米
原料米 玉栄
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2025年8月11日
![Eaves_SHIさんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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Eaves_SHI
3.8特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年8月11日
![Eaves_SHIさんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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G1
3.8特定名称 純米吟醸
原料米 吟のさと
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年6月14日
![G1さんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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たけ
3.5テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年6月8日
![たけさんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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クワトロ
4.0特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
2025年5月20日
![クワトロさんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
3.52025年5月9日
![ドフラミンゴさんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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アオハル
3.5特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年2月11日
![アオハルさんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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オゼミ
3.02024年12月29日
![オゼミさんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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さっかりん
3.9特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2024年11月28日
![さっかりんさんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
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YASU.SHIRA
4.1特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
2024年11月24日
![YASU.SHIRAさんによる芳水(ほうすい)の日本酒レビュー]()
芳水が購入できる通販
芳水の酒蔵情報
| 名称 | 芳水酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 芳水 高柿木 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 徳島県三好市井川町辻２３１−２ |
| 地図 |
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