澤乃泉 （さわのいずみ）

澤乃泉　純米大吟醸　生原酒　夏涼

時節が違いますが、頂き物の夏酒を飲んでみます。
定番の純米大吟醸を軽くした感じです。
ひと夏越したためか、黄色みがかりフレッシュ感は無くなってます。夏に飲みたかった。

澤乃泉　初しぼり　生原酒

多分、上撰の原酒だと思います。
20度のわりにはキツくありません。生のふくよかさもあり、満足度は高いです。

澤乃泉　大吟醸

頂き物で、大晦日に開栓したものです。

アル添でアルコール感もあります。何度か飲んだことはある銘柄ですが、今回は甘みが少ないです。老香も少し…　7月ビン詰めのようで、たぶん常温棚に並んでいたんでしょうね。

澤乃泉　特別純米　登米

澤乃泉の地元の環境保全米100%の純米酒です。
頂き物なので常温で保管してたら…老ねてました。
味はのってきたので、残念…

仙台駅ビルの酒屋で購入。芳醇な呑み口。香りは華やかまではいかないものの、穀物の豊かな醸造香が楽しめる。それほど酸味も強くはないが、結構強い当たりがくる呑み口。東京駅で購入した国技館やき鳥とおでんとともに、自宅で一献。深まりゆく秋の夜です。

澤乃泉　特別純米　登米

頂きものです。

常温保管だったようなので、常温で頂きました。
ちょっと水くさいかなー　飲みやすいけど。

宮城県登米市、石越醸造株式会社の「澤乃井　純米吟醸　千光華美（せんこうはなび）」
石越醸造創業100周年記念酒。

冷やして頂きます
香り華やか。ナシのようなフルーティな香り。ミントのような爽やかさな香り。
かなりサラリとした舌触り。
少し強目の酸味から、穏やかな甘味と旨味。
少し強目の酸味と結構強目の辛味でピリッと〆る。
後に若干苦味が舌に残る。
穏やかな中に華やかさが見える上品な味わいのお酒。

澤の泉　特別純米酒

スッキリ爽やか。
覚えてないです。
すみません。
しかし、まだまだ？

澤乃泉　純米吟醸　無濾過生原酒

香りうっすら、甘みはちょっと強く。旨いですね。
而今に近いような気がします。

澤の泉　4.5
金賞受賞酒と全く同じものを頂きました！
さすが金賞受賞酒！
味がはっきりしていてキラキラしてる
金賞受賞酒って、こういう味だよねというお手本のような味
飲み進めると酸が少したってくる