初陣 （ういじん）

初陣 純米吟醸 720ml (津和野町)

先ずは初陣から試飲しました。
2025年11月22日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第三回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲しました。
26蔵中、19蔵33種を試飲し、7種購入しました。試飲2種目。販売価格：1,990円(税込)。

｢極上なる日本酒。津和野の山田錦100％使用。フルーティな香り、瑞々しい口当たり。受賞歴多数。お米の旨味を感じさながらさわやかな味わいのある純米吟醸。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025プレミアム純米部門で金賞受賞いたしました。
SAKE COMPETITION2024純米吟醸部門で『初陣・純米吟醸』が第3位でGOLD受賞いたしました。
津和野産酒米『山田錦』と『佐香錦』使用。爽やかな優しい味わいです。アルコール度数：16度。原材料：米（津和野産）・米麹（津和野産）。(ホームページより)｣

初陣 純米大吟醸 720ml (津和野町)

先ずは名前の通り初陣から試飲しました。
2025年11月22日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第三回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて試飲しました。
26蔵中、19蔵33種を試飲し、7種購入しました。試飲1種目。販売価格：3,630円(税込)。

｢極上なる日本酒。津和野産『山田錦』を100％使用した純米大吟醸。フルーティな香り、瑞々しい口当たり。受賞歴多数。(ホームページより)｣

初陣 純米酒

お盆休みに山陰の小京都津和野を約20年振りに訪れた際に、蔵元で購入しました。お米の旨味も感じることが出来る、スッキリとした味わいの辛口の日本酒です。

初陣 純米生貯蔵

こうでなくっちゃぁ！
とテンションが不思議と上がるクラシカルなお酒。

出雲に、こちらは石見のお酒ですが、
どの酒も、あと口が素晴らしくいいんですよね…。
鼻に抜ける香り、ほどよく残る旨み。
素晴らしい。

津和野って３つも酒蔵があるのですね。
いつか行きたい。

５杯目、東京・日比谷しまね館。

初陣　津和野純米酒　古橋酒造　
佐香錦 精米70%　アルコール15%　島根
穏やかですが綺麗な上立香があり軽く軽微な色味、すっきりとした口当たりで軽めの甘さに純米酒らしさある米感、すももやりんご、プラムの様な果実感や酸味があり、主張しすぎす淡麗すっきり爽やかな後口、グイグイ飲めます

純米酒 初陣。佐香錦を使用した島根県らしい日本酒。口に含むと適度な硬質さと旨味のバランスが良く、酸味の下支えがある。すーと消えていく爽やかさもよい。

仄かな甘さと後からの酸でスイスイ呑める　ラベルの鯉が津和野を表現していて素晴らしい👍

9年冷藏熟成

しまねの地酒フェア【東京交通会館】日本酒発祥の地 島根の蔵元自慢の酒、上質の酒をこの機会にぜひ味わって🍶

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