龍力 （たつりき）

生酛特別純米酒　菖蒲渓
龍力の醸す特A山田錦の特別純米。
ボディはやや厚め。
辛口だが米の旨味の広がりがある。
冷やよりは温度高めで楽しみたい。

龍力 雄町

12月テイスティング

2019.1.24　く〜辛口ィ！

兵庫県の「山田錦の里」のみで販売されている限定酒。特A地区産山田錦100％。
このガツンとくる衝撃は米の違いだろうか？
とにかくガツンと来る。ああ、酒を飲んだという感じがする。
旨味もしっかりある。9号酵母のなせる技か。
灘は男酒と呼ばれるが、それに違わず力強い酒である。

正直イロモノ的な感じかと思って手を出したんですが、これがとてもおいしい。旨味を最大限残しつつも日本酒感は失わない塩梅。どうも山田錦の系統の兵庫錦でつくられたお酒だそうです。やはり酒は米で決まる

播州醸造酒飲みくらべ。普通でした。でも醸造ぽくない感じです。

純米しぼりたて。
角のない柔らかな口当たりで米の甘味がたっぷり！
でもアルコールの重みもしっかりしてます。
これ、美味しいなぁ。

記録用に。

龍力 純米吟醸 ドラゴン黒

重厚感たっぷりの旨味！

特別純米酒
生酛仕込み
龍力

旨味ガッツリ、しっかり。