兵庫 / 本田商店
3.90
レビュー数: 591
龍力 特別純米 生酛仕込み。 上燗にすると徳利からふんわりとセメダインの香りが立ち上がる。 甘みはしっかり、酸味がマスキングしてくれるので後を引かない。 余韻は、穏やかな米の旨みが長く残る。 熟成感はあまりないお酒なので、なにがなんでも燗酒というわけじゃなく、冷やしてもイケる。
特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年4月2日
特別純米 山田錦 氷温貯蔵生原酒。香りはさほどでもないが、口に含むと流石にまろやかな旨味がじんわり染みてくる。コクはあるがまったりしない旨味が魅力。ただしアルコール度が高く酔いがよく回る。
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年3月28日
飲んだことがない味わい。香りが強く辛旨だけど嫌な感じなくすっきり
特定名称 純米吟醸
原料米 兵庫錦
2022年3月27日
龍力 山田錦 特別純米 生もと仕込 8ヶ月くらい冷蔵庫で寝かせました。 いい感じに旨味が膨らんだと思います。
酒の種類 生酒 生もと
2022年3月26日
龍力 大吟醸 生吟 米のささやき
特定名称 大吟醸
2022年3月23日
毎週月曜の散歩。西片河内屋さんへ🍶5693歩👣
2022年2月28日
龍力 3.5 この日の燗酒の中で一番しっかり @樂醉くばら・池袋
特定名称 特別本醸造
2022年2月8日
龍力 特別純米 生もと仕込み 山田錦。山田錦のすごみを感じさせる。冷で開封、冷で呑む。生酛の酸味とどっしりとした旨味を感じながら、柔らかな飲み心地。これだけ強い旨味を感じさせながら、開封時から旨いのは流石と唸らせる。開封後、1週間経つと硬さがほどけ、旨味と酸味のニュアンスが絡み合い最後に穀物感ある苦みがキレを促す。やはり山田錦を味わいたいときはこれ。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2022年2月6日
2022.1.24 ボディを感じる深みのある辛口
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2022年1月24日