秋鹿 （あきしか）

しっかり発酵の濃醇旨口純米酒です。
自家米にこだわり、ふくよかな酸が特徴的な蔵。

雄町はごりっと苦みも効いて、少し枯れた風味はドライでふっくら旨い。

ふー、日本酒っていいなぁー。

まだまだ関西は、暑い日が多いので飲んでみました。
さっぱりとした口あたりたで、よかったです。
かおりはあんまりなし。米の味がします。

秋鹿 大辛口

秋鹿

秋鹿　純米吟醸　倉垣村
香り、口あたりはフルーティー系。辛め。
喉越しは何もないくらいクリア。だが、主張しすぎない感じが食中で飲んで素晴らしかった。

秋鹿 ひや 純米生貯蔵酒
秋鹿の夏酒、ヌケるような軽さ。
もっと暑い日に呑んだらもっと旨いかな

7号酵母だそうです
美味い！

初・大阪酒！
思いの外、美味しくて驚きました。
バランス良好！！
食中酒に最高です。

大阪出張にて。
まったりした口当たりと酸味。辛口だからあまり残りはしないけどこれは苦手なやつだー。

秋鹿の純米吟醸の槽搾直汲の今年の生を飲みました。前回UPした写真がヘタ過ぎダサ過ぎと嫁にけなされたので気合を入れて写真を撮りました（笑）どうだ！
前に飲んだ時はかなり辛かったと思ったのですが　今回は以外にほどよく飲みやすい辛さでした。余り辛いのと酸が多いのは得意ではないのですが　美味かったです。味も好きだけど　ラベルで飲んでしまう私。秋鹿のラベルってかっこいい～♪