みむろ杉 （みむろすぎ）

みむろ杉 特別純米 辛口 露葉風

みむろ杉 特別純米 辛口 露葉風

焼き鳥屋さんにて🎶
焼き鳥には辛口が良さそうとオーダー
ふんわり華やかな香り
口当たりは少し酸味を感じてスッキリで旨みがある
辛口なの？ビリビリしないよ
美味しい
このお酒は自宅でゆっくり向き合いたいな

ガッツリチキン南蛮٩(ˊᗜˋ*)و
タルタルの量がスゴすぎ(笑)

締めはお店を変えて
シャンパンとガトーショコラ😍
別腹ですよー🐷

みむろ杉　純米吟醸

アルコール度数15%
香りは、フレッシュメロンと微かに白玉の香り。
味は、メロン系のすっきり甘酸フルーティー。火入れですが、フレッシュです。
飲み飽きしない、安定感のある美味しさです。

フルーティなお酒。
お鮨と相性がよくて1.5合いただいちゃいました

みむろ杉の純米大吟醸ろまんシリーズ。精米歩合50%、アルコール分15度。婿さんにご馳走になった酒。バランスの取れた旨さで文句なし。

ディオ　アビータ。
優しくまろやか、丸みあるバランスのよい一杯。
ジューシーで飲みやすい、スイスイ飲める低アル日本酒。

2023 24本目

なんの引っ掛かりもなくスイスイいけちゃうやつ。低アルだけど物足りなさはない。流石。

純米吟醸　華きゅん　無濾過生原酒おりがらみ

うめーーっす。
雄町なのに雄町っぽくない味わい。
さっぱりなのにきりりとした舌触り。
硬派なイメージのみむろならではの味わいっす!

華きゅん おりがらみ 2022
ご存知、ピンク色した三輪のあの春酒です。いや、すっかり入手困難になりましたねー 昨シーズンは手に入らなかった記憶があります。今回は上澄み飲みはやめようと思って中身を混ぜ混ぜしたせいか、久々に勢いよいポン音と共に開きました。うわあー しゅわしゅわシュワっとものすごい炭酸飲料感！ 13度らしい軽快さ、磨きの程度を吹っ飛ばせるほどにシャンパン側に振ってます。香りは甘めながら味自体はそうでもなくピシッと妙な余韻ゼロ。なかなか個性的で出会えたのが嬉しくなります。清酒発祥の地で、かなり歴史ある蔵なのにここまで攻めてるってすごいですよね。精米歩合60% ¥3180（税別）