みむろ杉 （みむろすぎ）

みむろ杉　夢（ろまん）シリーズ　純米大吟醸

以前飲んだ大吟醸とは違いました。シリーズで変わるものです。
奈良にはたまに行くので買って帰るものが増えました。
ほっとくとドンドン飲みます、どこかでセーブしましょう。
いやぁ～美味いですね。

暑い日の夏純

うまいっす‼️

みむろ杉　　夏純　　山田錦
美味しい、日本酒感あるけど、呑みやすく程よい甘味、スッキリ感もある、開封して、2日くらい経つとまろやかさがました気がします、スイスイ呑んじゃう

夏純　山田錦。ピュアでマイルド。美しい透明な旨味の夏酒。すんなりとして繊細だが、のんべえにはやや物足りないか。

美味しいお酒ですね〜
が、ノーマルみむろ杉のが好みです。
今回株主優待でもらったので飲みました。
自分で購入はちとコスト的に選ばないかな〜
やっぱうまいな〜と飲んでたんですが、花巴のスーパー熟女飲んだら霞んでしまった。
こちらでは菩提もとのお酒の飲み比べなんて中々に出来ない。いい機会でした。
擬人化…良いの思い浮かばない😅

2022年4月21日購入
3,355円（税込）

外飲み
記録用

同日飲んだ篠峰と味わいがかなり被ってて個人的に申し訳なかったです

備忘

三諸杉 上撰。今西酒造の直売所で購入。

甘み、旨み、キレのバランス良好。
アル添感がやや強いが、くつろいだ晩酌にはこれくらいがいい。

みむろ杉　夏純　山田錦
スーポジ🦔さん応援企画第二弾📣別名みむろ杉飲みたくなった企画😁本日は 優しく🚃SAKETIMERのガチさんとグランスタのはせがわさんでも飲んだコチラ❗️

◆香り
・上立ち香は胡瓜🥒や西瓜🍉
・含むとメロン🍈やうっすらライチ。
・香りはサラッとしてシンプル。

◆味わい
・パッと甘いと思うとスッとキレる。
・Grazie a dioと比べるとよりシンプル。
・Grazie a dioが含んだ時の甘味と苦味や僅かな酸味が有るのに対してこちらシンプルで余韻はスッキリしていて良いは僅かに白葡萄。
・同じく茄子でも田楽ならGrazie a dioで焼きなすや醤油和えなどは夏純でしょう‼️

◆総評
レベルの高さを感じられるお酒でした。乾杯酒にも良さそうです。単体でも良いですが、お食事で茄子🍆やピーマン🫑などの夏野菜やカルパッチョなどとも喧嘩せずに良いマリアージュを見せるお酒かと思います。暑い日にハイボールやビールで喉を潤したあとは夏純に繋げて飲むみたいな飲み方も面白いです😎見かけたら是非お試しください！