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銀牡丹 (ぎんぼたん) 日本酒 福島 松崎酒造店

銀牡丹 （ぎんぼたん）

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福島 / 松崎酒造店

3.02

レビュー数： 2

銀牡丹のクチコミ・評価

  • Olive

    Olive

    4.0

    廣戸川 銀牡丹 純米吟醸
    精米歩合55%
    アルコール16°

    福島の酒造好適米《夢の香》100%と福島県オリジナル酵母《うつくしま夢酵母》を使ったTHEふくしまの地酒
    フルーティーな味わい、フレッシュ感
    果実の様な甘みの中に、仄かな酸味と苦味…マスカットの様かなと感じた
    お盆の夜、気が付いたら二人で一升瓶空けてた

    2019年8月15日

    Oliveさんによる銀牡丹(ぎんぼたん)の日本酒レビュー
  • Y氏

    Y氏

    3.0

    「廣戸川 ください」
    「アレ 銀牡丹？ 女将さん 違いますよ？ 」
    「コレ廣戸川 銀牡丹 です」
    へーこんなのあるんですね
    味は 麹の香り強めバナナ匂
    酒米の旨味が凝縮されたタイプのお酒
    後口に少し残る感じが気になりました。
    ちょっと自分の好みからは、外れたかな

    以下 記事抜粋

    須賀川産の福島県の酒造好適米「夢の香」を100％使用し、福島県オリジナル酵母「うつくしま夢酵母（Ｆ7-01）」と須賀川市長沼勢至堂の湧水で仕込んだ日本酒です。銀座と福島県須賀川市との友好の証（交流記念）・被災地応援（復興祈念）として2011年に誕生しました。「銀牡丹」という銘柄は、銀座の“銀”と須賀川の誇る市の花“牡丹”に由来しています。米・水・酵母、そして作り手すべてが地元福島県の、まさしく「地酒」と呼ぶにふさわしい逸品です。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 夢の香

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年4月25日

    Y氏さんによる銀牡丹(ぎんぼたん)の日本酒レビュー

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銀牡丹の酒蔵情報

名称 松崎酒造店
酒蔵
イラスト		 銀牡丹の酒蔵である松崎酒造店(福島)

（立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画）

銘柄 廣戸川 石背 稲華かたり 千紅万紫 銀牡丹
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福島県岩瀬郡天栄村大字下松本字要谷47-１
地図