天井川 （てんじょうがわ）

🍶✨近江銘酒の宴✨🍶新たなる出会い 東京の段 2026

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶地酒飲み比べ

蔵元で購入
辛口できりっとキレるのに旨味ありの甘味もちゃんとついて来る
これはなかなかやなぁ
出来立てなんで旨いのは当たり前としても、アルと酸と甘の絶妙な
バランスが良い
禁日本酒ながら蔵元へ酒買いに行く矛盾は置いといて
2025.09飲

天井川 純米吟醸 生原酒

シャープでフルーティーな吟醸香に原酒らしいハードさも感じる。
キリッとシャープ、爽やかで甘酸っぱさのあるフレッシュな旨味が抜群。
ジリっと辛口感な後味もあり、なにこれめっちゃ旨い、樽酒にして木の香りつけたい気分。
ちなみに燗にしても旨味とジリリとした味わいがあり割と良い、ひやおろしや火入れしての熟成などさせるともっと旨味が出そうな感じはする。

「ここ滋賀」SHIGA’ｓ BAR🍶地酒飲み比べセット🍶天井川 純米吟醸生原酒 滋賀県産酒造好適米吟吹雪

天井川 純米吟醸生原酒
原料米　吟吹雪
精米歩合55％
アルコール17～18度

滋賀県草津市のお酒
アンテナショップ以外で見たことない
蔵元で購入
桜が咲いている頃でした
もうずいぶん前の感覚です

冷蔵庫から
ビンバナで香ってましたが
甘いの濃ゆいの吟醸香強いの
舌奥に苦みを感じながら切れます

地味なラベル見てフツーのお酒想像してたら
ビックラこいたろうな
初めてですが予備知識ありましたんで

室温は30℃
ふんわり優しい甘み、
こっちのが好きだ
もう少し温度下げると良かったかも

お燗も期待できそうだなーで55℃
甘みがちょいとボヤけた感じになるけど
鼻腔をつんざくアルコール、刺激が旨い

香りが強いので合わせるアテがムズイかな
支障なく何でも食べてたけどね

▶︎▶︎▶︎

南草津駅→酒蔵→箱寿司→天井川→草津駅
最寄り駅からテクテク
いつの間にか風情のある街並みに
東海道ですね
蔵の店主さんオモロイ方でした
先に行けば天井川があると教えてもらい
街道をずんずん進む
天井川に着くちょい手前
はこずしに捕まる。ネタはハモ
天井川は橋の上を流れていた
ウダウダ書いたら500文字では😅

🐶★4.8

🐶★4.4

天井川　本醸造　蔵だし　古川酒造
精米70%　アルコール19-19.9%
ほぼ20度とかなりの高アル酒です。
穏やかながらすっきりとした上立香で薄く色味があり軽い山吹色。
口当たりは綿飴感ある甘さにしっかりとした味わいで芳醇さもあり、強めの酸味に苦味あり後口はしっかり辛口で高アルのキリッとした感じのある辛口。
もちろん温めてもまろやかで旨みしっかりのいい燗酒、昔ながらの味わいを感じながら芯のある味わいで癖なく飲みやすい好きな味わい　#note80

天井川　本醸造　古川酒造
精米70%　アルコール15-15.9%　滋賀
穏やかな上立香で色味あり、口当たりは綿飴感ある甘さに米の旨みを感じクラシカルでしっかりとして芯のある骨太な味わいで程よく芳醇、適度な酸味に苦味は強めで穀物感ある口中香が鼻を抜けて後口は少しカッとなるしっかりとした辛口。
熱燗にしてもイケててバランスよく滋賀酒らしさを感じる本醸造。
そして合わせるアテはドムドムの餃子バーガー！食べづらい^^;そして甘酢ソースが効いたジャンク感がとても素適なバーガーを片手にカップ酒をグイッと呑むと最高の時間。　#note72　#ドムドム