じゃんげ （じゃんげ）

こ、これは珍しい想天坊の特別バージョン。
じゃんげ、というお酒です。地酒of地酒だそうです。
コロナでなんもできないので、家で花見しますた
(・∀・)つ

想天坊　じゃんげ　超辛口二十度生


前から呑んでみたかったじゃんげ。冷酒でいただく。
日本酒度が+20なのかと思いきやアルコール度の方だったw
度数が高いにもかかわらず、想天坊らしいキレとほんのり感じる甘味のせいか呑みやすさは抜群。くどさもなく飲み続けやすい。
その上、価格もリーズナブルで本当に素晴らしい！
※開栓後５日立つと甘味が強くなり別物、いやむしろパワーアップした酒質に変化。美味すぎる･･･

肴は色々試してみたところ、魚の唐揚げが相性がよく感じた。

新潟県長岡市
河忠酒造
「想天坊 じゃんげ(蛇逃)」
お安かったので、購入。

辛いです。
お味も今風では無いですよね。

今日は、お月見。
月見酒でした。

想天坊じゃんげ 辛口純米酒
ピリッと辛口、あと味スッキリ❗

じゃんげ 超辛口 20年度生 4
やわらか滑らかまあるいテクスチャーと相反する旨味
旨口だなあ！
確かにキレはいいけどその後旨味
そして喉にあたる嫌な酸がない
晩酌がこのレベルなら大満足
試しに弟にのませたら、甘みの方が感じると言っていた。お米の旨味を感じてるんでしょうね
不思議なことにマカロニサラダと良く合う！マリアージュ
マカロニサラダの何と合ってるんだろう？マヨネーズ？卵？
燗すると後味のピリ辛が立つ
家に獺祭50があったけど、こちらを選んで正解！
20度だからいっぱい飲めないのが残念だなあ

下記は酒造のHPより
辛口造りのしぼりたて酒を火入れをせずに蔵出しする季節のお酒です。
しぼりたての華やかな香りと、濃醇で飲み応えのある旨みが特徴です。
冷やして、あるいはロックでお楽しみ下さい。
■ 原料米：新潟県産米100％使用
■ 精米歩合：65％
■ アルコール度：20度以上21度未満
■ 日本酒度：＋10.0 (目標値）
■ 酸度：1.4 (目標値）
■ 税込価格：1.8Ｌ 2,056円　　720ml 1,028円

じゃんげ(蛇逃)の純米超辛口生原酒。思ったより辛くないです。さっぱりと飲める食中酒。

新潟県長岡市のお酒「想天坊 じゃんげ 超辛口二十度生詰」
熟成させた超辛口原酒のパンチはなかなかのモノ！
嫌いじゃないなぁ。いや好きです♪

【想天坊 じゃんげ 純米酒火入れ 青蛇】
超辛口だけど辛口に慣れてるので、そんなに辛くは感じない。フルーティさは皆無で、食事を引き立てるような味わいかな。辛口すっきり故、飽きはこない。
日本酒単体で考えるとちょっと物足りない印象。

本日は新潟料理専門店にて。
こちらも辛い。この切れ味が新潟なのか。
蛇逃（じゃんげ）の滝という伝説の滝が新潟にあるらしい。