作 （ざく）

【作　純米大吟醸　朝日】
作らしいフルーティーさと甘さを感じさせながらドライにスッキリきえる。

IMPRESSION『H』純米原酒 無濾過直汲み

原材料:国産米
精米歩合:60%
アルコール度:16度

創業1869年、蔵は三重県の鈴鹿市にあります
この蔵が造る酒は全量火入れ
けども、まるで生酒のようなフレッシュ感のある火入れの原酒を造れないだろうかと、誕生した「作IMPRESSION」
火入れでありながらも、まるで絞りたての生酒のような、フレッシュな香味や風味を再現すべく搾りたてを直接瓶詰めした直汲み原酒
ボトルにもこだわりが！
鈴鹿市の伝統工芸『伊勢型紙』 の模様が施されています

「IMPRESSION」は、挑戦を形にしたシリーズで「M」「G」「H」「N」の4種類
それぞれ「恵乃智」「玄乃智」「穂乃智」「(雅乃智)中取り」の頭文字が商品名です

ピチピチの微発砲あり、二日目までポン！
酒感強く鮮度落ちずで、どんどんまろやかになっていきます
コクが口いっぱいに広がる、あわわわ
これはウマシですな〜(๑╹ω╹๑ )

2004.5購入 2,035円@べんのや

めっちゃフルーティーでキレイな味

作　インプレッション　タイプH(三重)

噂に聞いていた「とびきりうまい酒」。
お店でラスト一本で買えました。


飲んだ感想。
ん？これは白ワインか？
っていうくらい上品でフルーティな甘さ。
そして日本酒をほんのり思わせる香り。
うますぎる！
文句なしの⭐︎5です。

ごちそうさまでした！

作穂の智
20240309

特徴的な甘み

「作 IMPRESSION-N」
三重県の特約店にて購入
作 雅乃智中取りの無濾過直汲の原酒版

微炭酸で口内に香り広がる。華やかでフルーティー。わずかに白ワインに似た香り。
開栓後は少し辛口に。

作　穂の智

作　新酒2023 純米大吟醸
精米歩合：50%
アルコール分：15度

華やかな感じの香り。
口当たりが良く飲みやすい。
昨年の新酒は、たまたま4本飲むことになったけど、今年もリピート。

一口飲むと果実のような甘さが口中に広がって、その上にほどよい酸味がある感じが好き。
何杯でも飲めるね。