翔雲 （しょううん）

第17回 全国日本酒フェア 第ニ部🍶

白鶴 翔雲 純米吟醸 白鶴錦 720ml (灘五郷御影郷)　
香り良く、まろやかで旨味のある日本酒です。販売価格：2750円(税込)。
2025年5月17日、白鶴酒造『酒蔵開放』で、チケット2枚(計1000円)を購入し、白セット：垂れ口、山田錦、大吟醸(各60ml)と、鶴セット：翔雲純米吟醸白鶴錦、Hakutsuru Blanc、淡雪スパークリング(各60ml)とBLUE MOON(ホワイトエールビール330ml)を味わいました。

『原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）。精米歩合：55%。使用米： 白鶴錦（兵庫県産）。アルコール分：15%以上16%未満。日本酒度：＋1。酸度：1.6。アミノ酸度：1.2。
兵庫の豊かな大地で大切に育てられた「白鶴錦」を100%使用。270年以上にわたる伝統の技と最新技術で一滴一滴に想いを込めて醸した、白鶴渾身の純米吟醸酒です。「白鶴錦」は10年以上の歳月をかけて当社が独自に育種開発した酒米です。リンゴやメロンを思わせる果実香と上新粉のような香りがあり、まろやかな甘味、爽やかな酸味と旨味による芳醇な味わい。(HPより一部』)

翔雲

第16回全国日本酒フェア🍶『日本一の銘醸地 兵庫』

正月早々、親戚一同飲みまくって日本酒が足りなくなったので、
急遽 徒歩圏内のイオンにて購入。

白鶴 純米大吟醸 翔雲

期待は全くしてなかったけど、
意外と飲みやすくて美味い笑。

嫌味の無い整ったお酒です。

近くにイオンがある人は是非◎

注目の酒米「白鶴錦」の純米吟醸酒。軽めの甘い香り。辛口。まろやかで深みのある旨さ。酸味や苦味は旨味を引く出す脇役に徹し、米の旨味が十二分に引き出された酒。大手メーカーらしい上品な辛旨口酒。飲み干した後の余韻も良くてスイスイ飲める。これはまた飲みたい。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で2000円（税抜き）。