千葉 / 寺田本家
3.02
レビュー数: 2
備忘錄
特定名称 純米
原料米 中生神力(酒母のみ美山錦)
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年4月6日
木桶職人復活プロジェクトで作られた木桶(山武杉)で仕込んだ農薬・化学肥料不使用。生酛づくりでどこまでも自然にこだわった酒。 一口目から木の風味と香りをしっかり感じ、濃醇な味わいの原酒。燗でも良さそうです。
原料米 中生神力(掛米、麹米)、美山錦(酒母)
酒の種類 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2024年8月18日
山本 アイスブルー 純米大吟醸 木桶仕込み 720ml
酒井酒造 五橋 純米酒 木桶造り 化粧箱入 [ 日本酒 山口県 1800ml ]
木桶仕込み 純米大吟醸酒(720ml)
七本鎗 木ノ環 生もと 木桶仕込 火入 1800ml
みむろ杉 木桶菩提もと sparkling 720ml【2025年11月製造】日本酒/ 今西酒造 奈良県
みむろ杉 木桶菩提もと 自社田山田錦 720ml【化粧箱入り】【クール便発送】日本酒/今西酒造 奈良県
新政 純米 生もと 木桶仕込 (コスモス) 720ml
新政 純米 ヴィリジアン 生もと 木桶仕込み 720ml
(加藤忠一氏描画)