秋田 / 新政酒造
4.37
レビュー数: 3554
新政酒造 ヴィジリアン 以前に飲んだものの記録用。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年6月22日
新政酒造 エクリュ 以前に飲んだものの記録用。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
新政酒造 コスモス 以前に飲んだものの記録用。
新政酒造 新政 農民芸術概論 2018
2022年6月20日
新政酒造 新政 農民芸術概論 2019
新政酒造 新政 異端教祖株式会社 2015
新政酒造 新政 六号酵母生誕 90周年記念酒 美郷錦
新政酒造 新政 生成 生米麹仕込 2014 蔵内熟成 台風19号復興支援酒
新政酒造 新政 全国新酒鑑評会入賞酒 生成 2018
新政 コスモスラベル 2016 なかどり 4.3 製造より5年、購入より4年数ヶ月です。レマコムで保管していました。5年古酒になります。この頃の新政とは違い、しっかりとした甘旨酸。グレープフルーツジュース感もありますが、今流行の軽さはありません。-5℃で保管していたので熟成感はありません。昔の造りが良かったのか、長期保管が良かったのか今の秋櫻よりはずっといいですね。
原料米 改良信交
酒の種類 無濾過生原酒 古酒