能登誉 （のとほまれ）

2025/09/16 mebuki -芽吹-
能登誉 純米酒 千枚田

能登誉 大吟醸

4月から異動になり、とりあえず初週を終えて開栓。
このお酒は2月にとあるイベントにて、そこそのお値段したので悩みつつも、千枚田は土産で飲んだことがあるが、かなり昔なのと蔵の応援だ！と気合いを入れて購入したもの。
まさか通勤経路になるとは思わなかったので、これも縁か。

程よくフルーティー、落ち着いた品のある香り。
スッとした切れ味と、ほんのりと甘旨味のあふスッキリした後味。
万人受けする良いお酒。

2025 0206
☆☆☆

能登誉（のとほまれ）

千枚田
純米酒
奥能登輪島
精米歩合60%
日本酒度+4
酸度1.5

清水酒造店
石川県 輪島市

【能登誉】★★★ 能登誉　純米吟醸　50%15度
スキッとした口当たり、ややライト、米の旨味感じ、後味サラリ。
タイプ旨切　　旨2甘1酸1 #sakenote

爽やかな呑口で、抜けていく感じも良い。
ちょっとアルコール強めに感じるけど、
温まると、甘さが出てきて本来の味わい。

四合ビンシリーズ。能登誉、特別純米アマビエ仕様、石川県の酒屋さんが販売しているヤツ。またまた何時ものリュースショップで購入。
さてさてコヤツはどースかね？香りは穏やかなバナナ、初日は温めて飲む飲む、、おおぉつーか、喉越し爽やかと思いつつ、ドカンと濃厚なガムシロから、トロミ、鬼辛鬼辛で切れる、いやー旨いッスね、大吟醸も旨いが、コヤツもいいじゃないか(^^)

四合ビンシリーズ、能登誉、純米大吟醸あらばしり、アマビエ仕様。石川県の酒屋さんが販売しているヤツ近くのリュースショップで購入。

香りは、穏やかなバナナ、冷して飲む。飲む。あ！これ美味しい。口当たり濃厚、ちょろっとセメダイン、そこから粉糖の甘み、そして一瞬、激辛、穏やかな旨味、バランス良し、やっぱしコヤツは、純米大吟醸ほんと旨いッスね(^^)