信州亀齢 / 長野
2022
10/9
今季2本目。やはり熟成感と香味のバランスが完璧。
十六代九郎右衛門 / 長野
10/6
甘みと苦味が心地よい。ただ、独特の含み香が得意ではない。好み・・
10/4
程よい熟成感。昨年も飲んだが、その時は若干香りが気になったが・・
ひやおろしで東条産山田錦ということで、かなり期待していたが、・・
大信州 / 長野
9/25
もともと軽めの大信州だが、ひやおろしにしても軽めの仕上がり。・・
御湖鶴 / 長野
9/23
金紋錦 無濾過生原酒 このところ、何を飲んでも外さない御湖・・
Beau Michelle / 長野
9/21
仲のいい女の子から長野土産にもらいました。可愛い子なんです。・・
9/13
活性にごり生酒。山恵錦。 最近、山恵錦の生原酒はのんだばか・・
8/28
御湖鶴の時も感じたのですが、山恵錦という米は独特の苦味があっ・・
8/26
純米規格なのでフルーティーさは感じないが、ミネラルたっぷり感・・
8/17
山恵錦 無濾過生原酒 長野酒らしい芳醇な甘み•旨味が押し寄・・
8/2
槽口酒をこの時期まで冷蔵熟成させたものだそうです。 これに・・
7/31
夏の純米吟醸。 初日は開栓すると微炭酸とともにクリアな酸と・・
7/22
美山錦 純米吟醸生原酒 いかにも長野の美山といった柔らかな・・
川中島 幻舞 / 長野
7/10
開栓直後はまったりとした幻舞らしいとろみと愛山の甘み。酸味が・・
5/26
金紋錦を飲むのは初めてです。 美山錦と比べるとドライかな。・・
5/21
辛口特別純米酒 70磨きとは思えないクリアな酒質。 辛口・・
5/14
美山錦の旨さ全開。幻舞といったら美山錦なのかな。 極上です。
5/9
美山錦らしいキレイな甘み。ミネラル感たっぷり。 初日は酸味・・
4/27
柔らかで、香り高くて、ザ・長野といった感じ。 ミネラル感と・・
4/16
無濾過生原酒 特別純米 山田錦 さすが幻舞といったフルーテ・・
高天 / 長野
4/14
ザ・オールドスタイル。 じいちゃんがよく家で飲んでた味。 ・・
ソガペールエフィス / 長野
4/4
一度飲みたかったので苦労して手に入れた、初ソガペ。コルク栓を・・
3/25
美味しいなこれは。 愛山のフルーティーさとふくよかさ、でも・・
3/22
ミネラル感たっぷりの端正さに、山田錦の重厚さと旨味。開栓から・・
3/19
純米吟醸スパークリング、 ポン、という開栓とともにおりが舞・・
3/13
辛口特別純米酒とあるが、旨味はちゃんと残ってる。長野酒らしい・・
2021
11/7
信州亀齡 ヘキサゴン 欠点が見つからない。香り、旨味、キレ・・
11/4
手いっぱい。 開初日は少し物足りなさが。綺麗にまとまってい・・
西之門 / 長野
10/15
ひとごこちと美山錦のハイブリッドなんだそうです。正直、ハイブ・・
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