酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
菊姫 / 石川
2023
12/2
菊姫 鶴の里 純米酒 山廃仕込 四by だいぶ寒く・・
11/2
菊姫 大吟醸 平成18年醸造特吟 菊姫の特吟を頂く機会に・・
吉田蔵u / 石川
7/12
吉田蔵u 石川門 久々の吉田蔵uは石川門の火入れ。ポンっ・・
3/18
菊姫 鶴乃里 熟成燗酒第4弾、最後は菊姫鶴乃里。 バ・・
福正宗 / 石川
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福正宗 純米辛口生詰 少し穀物感のある特徴的な香り。口当・・
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吉田蔵 u 石川門 生酒 一年ぶりのU石川門生。前回は最・・
手取川 / 石川
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手取川 純米にごり酒 白壽 少し乳酸感のある甘やかな香り・・
2022
12/22
手取川 冬 純米 辛口 手取川の四季シリーズの冬バージョ・・
12/13
手取川 秋 純米 辛口 季節はすっかり新酒の時期になりま・・
12/8
手取川 純米 niji ふわっとした甘やかな香り。すっき・・
11/11
菊姫 山廃仕込 にごり酒 毎年この時期になると「美味しい・・
加賀鳶 / 石川
加賀鳶 極寒純米 無濾過生 すっきりした口当たり。無濾過・・
8/7
吉田蔵u 百万石乃白 前回石川門の生酒が抜群に美味しかっ・・
輪島物語 / 石川
8/4
輪島物語 純米酒 無濾過生原酒 今年2回目の輪島物語。前・・
宗玄 / 石川
6/9
宗玄 純米吟醸 omachi 香りは控えめで落ち着いた・・
6/8
手取川 大吟醸 hoshi とても甘やかでりんご系の果・・
奥能登の白菊 / 石川
4/3
奥能登の白菊 純米吟醸 百万石の白 香り控えめ。ふわっと・・
3/27
奥能登の白菊 純米酒 輪島物語 燗酒の店で燗酒満喫① ・・
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宗玄 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦100 燗でいただき・・
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吉田蔵 u 石川門生酒 ポンっという音とともに開栓。シュ・・
春心 / 石川
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春心 木槽初しぼり 純米 春心の新酒。フルーティな甘酸味・・
2021
10/31
春心 純米吟醸 兼六桜
小松人 / 石川
10/18
小松人 山廃純米 責め 無濾過生原酒 28BY 初めての・・
10/17
宗玄 純米大吟醸 玄心 大吟醸らしいフルーティな香りはあ・・
10/16
春心 山廃純米 五百万石 初めての春心。香りは控えめで、・・
天狗舞 / 石川
天狗舞 本醸造しぼりたて生 バニラや生クリームのような甘・・
7/10
手取川 純米大吟醸 原酒 百万石乃白 甘やかな香りを感じ・・
5/16
加賀鳶 純米吟醸