冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
高千代 / 新潟
2026
1/28
たかちよcustom made newyear bottle・・
山城屋 / 新潟
1/16
初めまして銘柄。 山城屋 瑠水いまでや頒布会限定仕込み ・・
雅楽代 / 新潟
2025
12/19
雪下 やや甘さを感じながらもスッと切れる。 美味いですわ・・
雅楽代 風花 去年買えなかったので今年はスタンバイしてまし・・
千代の光 / 新潟
7/9
千代の光さんは初めて飲みます。 いまでやさんの限定酒。 ・・
5/17
南風 10.5度の低アル酒。 12度切ってくるのはかなり・・
5/5
鴇羽。ユナイテッドアローズとのコラボ酒。 低アル12.5%・・
4/16
瑞華 雅楽代としてはやや甘めかも酸味は少ないわりに綺麗な余・・
3/8
花明かり 越淡麗、G74酵母と白麹使用。 白麹を使用して・・
荷札酒 / 新潟
2/22
黄水仙。 13度の低アル原酒の純米大吟醸。 久々の荷・・
2/14
ウロボロス。 貴醸酒。めちゃ甘い。 にるがめ10周年記念・・
1/11
DAY1 いまでや頒布会。 初めて1401酵母使用。・・
2024
12/11
雅楽代で飲んだことのない雪下。ようやく飲めました。 味のあ・・
あべ / 新潟
11/7
野田。精米歩合80。 ミネラリーかつやや硬質。ファーストイ・・
村祐 / 新潟
9/28
紺瑠璃 茜は何回か飲んでいますが、紺瑠璃は初めてかも。 ・・
越弌 / 新潟
9/21
純米吟醸 M-Falcon おりがらみ生原酒 瓶内二次発酵・・
9/4
赤田。 あべの圃田シリーズ。 あべのお酒らしい淡麗辛口で・・
8/31
白麹試験醸造。若手の試験醸造シリーズ。 やはり白麹らしく酸・・
8/7
僕たちの酒vol17。アルコール度数12度。 春陽のスパー・・
7/26
ブルー夏酒。 何号タンクかわからなくなっちゃった。 飲み・・
7/13
あべの圃場シリーズ。上輪新田です。 ただ、米の種類が非公開・・
朱鷺浪漫 / 新潟
6/28
飯米こしいぶきを使用したお酒。 佐渡市の小学生への支援活動・・
SIRIUS / 新潟
5/31
グレープフルーツ風味の発泡酒。味わいが比較的近いのは亜麻猫ス・・
5/6
ややバナナの味わい。すっきりとした味わいかつ酸味。そこまで強・・
VEGA / 新潟
3/29
あべのスターシリーズ。挑戦酒の中でも一番ノーマルタイプかもし・・
菊水 / 新潟
3/20
ふなぐち大吟醸を入手しましたので、飲み比べ。 通常 ・・
FOMALHAUT / 新潟
UA FORMALHAUT。みなみのうお座α星。 貴醸・・
2/2
一本〆という酒米は、たかちよしか飲んだことがなかったので、甘・・
THE ARANAMI / 新潟
1/27
米が溶けにくい年のリリース酒。 さっぱりとしていて酸味とや・・
1/24
鳴神。辛口に造った酒とのことです。 度数は14.5度の低ア・・
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