2018.1月唎酒師 とはいえ、お酒の説明ヘタですが。。。 このサイトは自分用で、出会った記念と次に飲みたいかどうかの判断のためなのでお許しください ☆×2.5以下:再会しなくていい。 ☆×3:再会したら挨拶する程度 ☆×3.5:再会したら飲んでもいい ☆×4:またお会いしましょう! ☆×4.5:もっと一緒に過ごしたい! ☆5:この奇跡に感謝します
雁木 / 山口
2025
7/9
夏辛口純米 雁木にしては、〇〇、だったんだけど〇〇を思・・
3/2
槽出 純米無濾過生 ピチピチ生、フレッシュ、ややセメダ・・
Ohmine (大嶺) / 山口
2/17
微発泡アタックほの甘美味 意外と後味さっぱり
天美 / 山口
1/7
特別純米 辛天 キラキラフルーティアタックから中後半が・・
長陽福娘 / 山口
2024
8/15
柔らか辛スッキリ 夏にいい! @結
和可娘 / 山口
6/16
わかむすめ 十二秘色 さっぱり、きれもよく、夏酒 @・・
4/23
牡丹 超限定うすにごり 甘美味フレッシュピチピチ、後味キレ・・
1/23
しっかりしていて喉に旨味が当たって美味しい 後味にほのかに・・
2023
11/21
Another うっまいなー! 綺麗さと旨味の飲みやすさ・・
中島屋 / 山口
11/17
秋上がり 辛旨、ショート、キレ良し、旨味の余韻が心地良い ・・
貴 / 山口
10/1
特別純米 旨辛口 @広尾 小野木
東洋美人 / 山口
6/23
萩•石見空港限定 綺麗! ほのかなりんご系で、丁寧に作っ・・
五橋 / 山口
6/7
トラタン 夏の生酒 3.2 上立香は弱くやや納豆を連想する・・
3/9
天美 3.5 軽甘 旨味少なめ ガスの刺激 @ 新橋・・
阿武の鶴 / 山口
1/13
58 ややストロング、ややショート、きれい、中フルーティ ・・
2022
11/19
新酒 純米吟醸 にごり生 しゅわしゅわ やわ甘 後味苦味さ・・
five(五) / 山口
11/12
3.5 さっぱり旨口 酸がちょっとねー。 @酒フェスi・・
11/8
天美 同一精米同一酵母で醸す純米大吟醸シリーズ 米は香りに・・
11/2
天美 ややトロミ、きれいフルーティ、後味さっぱり @結
9/27
たぬき 4 甘旨 納豆を連想する上立香 でも旨い!甘旨・・
獺祭 / 山口
7/13
新生獺祭 二割三分 獺祭エクソソームに着目して醸造したそう・・
4/10
旨口 @結
3/18
獺祭 無濾過純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み 立香 生酒・・
龍の尾 / 山口
2/27
龍の尾 3.5 山廃かな、と思うような酸味あり 酸味と・・
2/4
獺祭 蔵元マンスリーセミナーにて、 あれだけの生産量・・
1/15
純吟 生原酒 3.4→3.5 フレッシュさとややフルーティ・・
2021
11/13
五橋 トラタン トラタン(取らぬ狸の皮算用)という愛ら・・
6/11
雁木 スパークリング 純米 発泡にごり生原酒 4.2 【・・
4/22
貴 濃醇辛口純米 3 ドライだなー!こちらは・・
2019
12/20
Ohmine 3粒 3.5 さっぱりキレ早っ! 余・・
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