熊本 / 熊本県酒造研究所
3.42
レビュー数: 48
九曜正宗 純米うすにごり 無濾過生原酒
特定名称 純米
原料米 春陽
酒の種類 無濾過生原酒
2026年2月24日
銀座君嶋屋🍶 雑誌日本酒dancyu注目蔵セット🍶 九曜正宗 純米酒
2026年2月16日
1年半冷藏熟成?
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年2月12日
九曜正宗 純米うすにごり生 美味いって褒められてるの 見かけて買っちゃいました 初めましての銘柄ですね 薄濁りらしいほろ甘で 苦みが全く感じず 大変飲みやすいお酒ですね〜 これはもっと早く出会いたかったです
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2026年2月2日
九曜正宗 純米酒 マスカット的な香り。 ざらついた舌触りの後、口のなかにブワッと旨味が広がってきます。 違う種類も飲んでみたいです。 720で1300円と税。
酒の種類 無濾過
2025年12月26日
果物ゼリーのような香りが立ち、心地よいパパイヤや白桃の香りがはっきり感じられます 口に含むと酸味がしっかりとあり、タンジェリンのような爽やかな酸味とほのかな甘みが広がります 後半には穀物のような香りが続き、余韻には果実酢のような酸味と、わずかなチーズのようなビターさが残ります 自社の純米吟醸に比べて、この銘柄はよりキレのある辛口、馬刺しと合わせても相性が良いです
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年12月5日
ちょいジュワ上質なグレープの香り🍇✨ 熊本KA-4酵母 なるほどですね…! 熊本県酒造研究所 協会9号発祥 銀座君嶋屋 より
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年12月1日
(★4.4)九曜正宗 純米吟醸 無濾過生原酒 春かすみ 香り良し。味の濃さ・芳醇さも良い。後味はマシュマロを思い出した。 最初は甘いと思ったが、飲むうちに辛みも感じられるようになり面白い。 熊本の川上酒店(バー)にて。 酒造:熊本県酒造研究所(熊本) アルコール度:16度 日本酒度:-2 原料米:山田錦(兵庫産) 精米歩合:58%
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年10月26日
九曜正宗 純米大吟醸 山田錦
2025年10月22日
1947 2025/10 九曜正宗 純米酒 65% 14° 25/5 A 720 訪問先にて。 珍しいのがあるよ、とご相伴に預かったもの。 軽やかだけど口当たりの良い少し甘めの中にもしっかりとした味わいを感じる。 久しぶりの火入れだけどたまにはこういうのもいいなと思いながら杯が進み、あっという間に空に。 後で確認すると香露の蔵、なるほどねという感じ。
2025年10月13日