播農 （ばんのう）

播農　純米吟醸　　播磨農業高校産　山田錦100％使用

蔵元で購入

冷酒で、仄かに甘い吟醸香がします。
一口含むと、フレッシュな濃いめの甘旨味がジュワっと押し寄せてきてホンの少しだけチリチリして少し柑橘系の爽やか酸味に辛味と少しの苦味でサッパリしていて食中酒として、めちゃくちゃ美味い❗️🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

常温ではチリチリ感、失せますが濃醇な甘旨味、柑橘系の酸味、辛苦味の余韻少なめで、これまた美味い❗️🥰🥰🥰🥰🥰🥰

最後の一杯を、熱燗にすると芳ばしい香りがプンプンします。
甘味は少し減りましたが、旨辛苦味の余韻少なめで、こりやたまらん❗️🥰🥰🥰🥰🥰

昨年【播農　純米酒 ひやおろし】を飲んで美味しいお酒やな🤔と思いましたが純米吟醸は更にワンランク上でした❗️

写真４枚目は旧海軍、九十七式艦上爆撃機、十一型を複座席にした練習機で鶉野飛行場に二機配備され一機は神風特攻隊として鹿児島へ飛びたちました。
背負っているのは800キロ爆弾です。

本年35本目です。
今回のレビューは『播州蔵之介』さんへのリスペクトです。
播州地域の3蔵と地元の酒屋さんへ行ってきました。
第一弾はコタニ酒店さんへ訪問しました。
蔵之介のレビューにあった銘柄を購入しました。
とにかく濃厚かつ旨味がたまりませんでした。
一升瓶で飲みたい逸品でした。
タコの刺身で美味しく頂きました。

播農　純米吟醸　生にごり酒　　【神戸まつり限定酒】

パンも焼いてるコタニさんで購入

神戸まつりの為、蔵元に特別に蔵出ししてもらったお酒ですが祭り当日、加西市ブースで人気No.1だつた為、蔵元に再発注して蔵出ししてもらったお酒だそうです。

冷酒で、開栓するのに１０分以上かかりました😥
甘さ控えめ米の旨味たっぷりシュワシュワで僅かな辛味と苦味でキレていき今日のような蒸し暑い日にはメチャ美味で最高です❗️🥰
あっ❗️ちゅうまに空いちゃいました❗️🥰🥰🥰
美味かった～

純米吟醸　播農　ひやおろし

蔵元で購入

事務局に登録してもらいました。

以前から気になっていたのですが平日9〜15時迄（変更有り）しか営業していないので行く機会のなかった蔵元さんです。
やっと訪問できました。

新酒のラベル貼りで忙しいところを若い女性蔵元が丁寧に商品説明してくれました。このお酒は昔ながらの日本酒タイプらしいです。

11/2開栓、冷酒で甘旨ワリと腰の座った如何にも播州酒という感じですがキレもよく美味しかったです。

３日目、変化なく美味しかったです。
ぬる燗にすると酸味がひきたち、好みの味で美味い!

小さな蔵ですが頑張ってもらいたいです。