福島 / 高橋庄作酒造店
3.18
レビュー数: 13
会津娘 純米吟醸 春泥一火 無農薬の自然栽培で育てられた五百万石 おだやかでクリアな口あたり。フルーティーで旨味たっぷり。土地の味を感じました。 会津若松 もっきり にて
2019年12月27日
会津娘 純米吟醸酒 春泥 一火 無農薬無肥料の自然栽培米から醸された限定販売の春泥。 バランス感の中に米の力強さを感じます。山菜や漬物など山のつまみと合わせたい味。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年7月24日
会津娘 春泥 珍しく外でいただきました。 こちらの酒蔵は周辺が田んぼ 田んぼの中に酒蔵があったような記憶が。 自然栽培米で醸したシリーズのようです。 会津の居酒屋で、名物鳥唐と馬刺しにあわせて。 さらっと飲み安かったです。 自然栽培の味つーのは、正直わかりませんでした。 奈良萬の仕込み水をチェイサーにしましたが、そちらの水のまろやかさの方が記憶に残ってしまいました。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年11月16日