大森 （おおもり）

秋田に帰省した際買ってきたシリーズです。
大納川 純米吟醸 大森 樽貯蔵　
3種類有る中で、今回は「アメリカン・ホワイトオーク樽仕込み」を購入。

甘くスモーキーな、今まで飲んでいた日本酒とは全く違った香り。
飲み口は甘さはあるけれどクドさは無く、じっくり飲みたい様な円やかな味わいです。
日本酒って本当に多様で面白いですね！

アキタノSAKEフェス2022🍶in 京王プラザホテル 5Fエミネンスホール🍶

大森　純米吟醸　バーボン樽仕込み500ml
精米歩合55％
日本酒度＋２
アルコール15度

すぐに飲みたくてタマランかったので
後続をすっ飛ばしてのレビューです。

大阪強行ゼロ泊の旅に出かける前に
以前美味しいお酒を購入した
福島の酒屋さんを調べると。
何か珍しいの載ってる。
しかもすごくオイシソー。

他はどこにも寄らない忙しない旅でしたが
このコはしっかり捕獲してきました。
1760円。奮発しましたよー。

大納川さんが樽で仕込んだ新商品。
このコはバーボン樽。
他にシェリー樽、ホワイトオーク樽の
全３種類です。

野菜室から取り出して少し間をおいてから

口の中いっぱいに広がるバーボンの香り、
強すぎて味が分かんねーです。
でも香りの余韻がすんごく良いです。

つまみを食べながらチビチビやってたら
だんだん口腔が慣れてきましたよ。

お酒自体はさらさらっと優しい甘み。
好み的にはもちっと度数が高いと
うれしいんだけどな。
香りが強いけど食べ物とは結構寄り添いますね。
ベースがキレイなお酒だからかな？


店内の棚を見ると何故かバーボンだけ残り一本。
「バーボンだけ少ないですね」
「他のはまだ少し在庫があるから全種類
飲みたいならバーボンを先に買った方が」

品薄でおひとり様一本だからなのです。
でもここに３回くるのはハードル高過ぎ。

「あとの人に悪いけどコレもらっていきます」
「早いもん勝ちですからね(^^♪」
当初はシェリーかホワイトオークのつもり
だったんですけどね^_-☆

常温棚に置いてあったけど一応尋ねてみる。
「保存は常温ですね」
「少し冷やすと美味しいけど、冷やし過ぎると
引っ込んじゃいますよ」
「ほいじゃあ、温めると？」
「樽の香りがプワーって出すぎちゃいます」

量が少ないこともあり、終始ちょい冷えで
いただきました。
美味しいので三日持たせたかったけど
500mlだとさすがに無理よん。
初めての樽仕込でした。おかわり☆ー！
またいつかお逢いしませう。

聖天さん(画像)にもお参りしてきましたよー
「良いお酒にめぐり合えますよーに！」

そーいや、このお酒、
銘柄登録がよくぞあったもんだなあ。
運営さん目ざといね。

大森って銘は大納川の頭文字＋
木樽のＷＯＯＤで森なのかな？
と思ったら蔵の所在地でした。