智仁武勇 （ちちんぷいぷい）

智仁武勇　酵母無添加生酛　無濾過生原酒　おりがらみ。
今年はおりがらみなのということで、興味津々で購入！
しかし味わいは安定の智仁武勇で少々乳酸感漂いながらほんのり甘酸っぱいやつで後口はちょい酸辛でキレる！
開栓から時間経つと甘味が目立ってくる。
個人的に複雑味な感じもあるけど、夏はこのバランスが良さげだと思う。

武勇

智仁武勇
（ちちんぷいぷい）

無濾過生原酒おりがらみです。

蔵付き酵母ってやつですかね。

中々、諸刃の剣な製法じゃないかと。

雑菌が入ったら…
なんて、思ったら凄い技術です。


若干の甘酸っぱさを感じる位ですかね。
キレイとは言えないけど、美味しいですね～

ガス感がある甘濃い一本！
うまいですよ！

智仁武勇 (ちちんぷいぷい) 酵母無添加生酛 無濾過原酒壜火入れ
フルネームにしたら読めないし分かりづらい酒ですね

香り: 木酸の酸っぱい香り、鈍い自分にとってはよくある酸っぱい香りです

味わい: 酸味とガス感、濃いめの甘味、米の旨味を感じる 少しメロンみたいな感じ

余韻: 米の旨味の後から苦味がやってくる

甘濃い一本！美味いです！

智仁武勇ちちんぷいぷい　酵母無添加生酛
　爽やかな香り、軽いシュワ感から米の旨味と乳酸系の酸味が感じられます。雑味というか複層的な味わいのある面白い酒だと思います。

智仁武勇　酵母無添加生酛　無濾過原酒壜火入。
香りは仄かにメロン系でガス感あり。
口に含むとマスカット寄りのジューシーな甘味と酸味で後口が爽やかなやつ！
以前に飲んだ生のが生酛感がより出てて面白かったけど、こちらの火入はガチッとバランス重視型かな？
とりあえず、税込1,100円は素晴らしい！
個人的に茨城の楽器正宗的な位置のお酒である。

少し前に陽愛のパパさんもレビューしてました１本(^_^)v
アンダー用に…
と思ったのですが、税込千円オーバーであえなく撃沈f(^_^)

そして今宵は予定してたお酒がトラブル発生( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
急遽でピンチヒッターとなりましたのは…


茨城県結城市の武勇さんのお酒

智仁武勇 酵母無添加生酛 無濾過生原酒です

皆さんレビューしてますから、と思いましたが…
こちら「ちちんぷいぷい」と読みます(*^^*)


それでは開栓しちゃいましょう( ≧∀≦)ノ

栓を開けるとしっかりしてそうな米の香り♪

まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むとファ～っ葡萄の香りが漂い、その後に口の中いっぱいに甘味がジュワ～っと…
思ったよりガス感は感じず、力強い米の旨味が個人的には大好きなお酒( *´艸｀)


お次はヌクいの(^_-)

口に含むと米の甘味、旨味をしっかり感じるホッコリしたお酒(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
鼻から抜ける含み香は若干、苦味を感じるものの、これがアクセントになって(o^-')b !
千円で、この旨さは(@￣□￣@;)！！

生酛系の力強いパンチと爽やかな優しさを待ち合わせる良い１本に、巡り会えました(*^^*)


正直、倍のお値段を払っても…
な、お酒は多々ありますねf(^_^)

コスパを考えると、お得な１本に出会ったと思います(*^^*)


日ごろ鳴かず飛ばずの文筆家なんて、ほざいてる電車…
今宵は初めての体験をしました( *´艸｀)

それは私のレビューを復唱して貰いまして…
初めての出来事に衝撃が走り、日中の大変な出来事が１発で吹き飛んでしまいました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

世の、文筆家の皆様も…
読まれてる…かも？と思い、執筆活動をされ読まれてる姿を想像しながら、明日への活動の力に変えていってるんでしょうか？

なにわともあれ痺れる日になりました(*^^*)

　　　　　ε-(´・｀) ﾌｰ

疲れはピークでしょうが…
あと１日！
頑張ってのりきりましょう(*^ー^)ノ♪

武勇 智仁武勇（ちちんぷいぷい）

けっこうキラキラネームっぽいですがww
しっかりとしたコンセプトとお味な一本です‼️

酵母無添加生もと
な、硬派な造りとなっております。


ちょっと前の方が遊び心のあるラベルだったのになぁ…

見た目も重要な選択肢だと思うミーハーな私はちょっと物足りないっす。

これで読み方ちちんぷいぷい
コ・ス・パよろしい感じのお酒。
千円プラス消費税残念ながらアンダー1,000ならず。
適度なガス感からの苦味と酸味の複雑な味わい。
他に例えるのが難しい味
似たものが思い浮かばない。
にがうま〜？

ちちんぷいぷいって！！何て可愛い名前なんだろう✨とラベル買い！！生酛作りならではの香りがふぁ〜んと香って、久しぶりに飲んだけど美味しかった。どっしり系。

武勇 智仁武勇（ちちんぷいぷい）
2019 BY 直汲無濾過生原酒 酵母無添加生酛
「ちちんぷいぷい」の名は、江戸時代初期に乳母の春日局が泣き止まない赤ん坊の徳川家光に、「智仁武勇は御代のお宝」と言ってなだめていたといういわれから、「智仁武勇」の部分が「ちちんぷいぷい」になったという説から取ったものです。