勝鹿 （かつしか）

第16回全国日本酒フェア🍶『呑んでみっぺ 千葉の酒』

勝鹿、本醸造生貯酒、四合ビン。一昔前に飲んだ事の有るヤツ。賈お〜賈お〜と思いつつ！やっとこ所用で行った千葉の埼玉県に近い東葛飾郡のスーパーで購入。蔵元もこの辺に有るみたい🙋久しぶりのコヤツはどうでしょう！つー事で開けましょ！香りは強目のアルコール、そして飲む飲む。おおぉ〜！口当りから喉越し、“ググッと濃厚濃厚！“そこから口の中はピリピリと激辛。甘み酸味苦味もほど良い！美味いっす(⁠^⁠^⁠)てか、“生貯蔵”のシール見ると、なんかね、生酒と勘違いしちゃいそうですよね😓

ののさ〜ん！
やっと見つけましたよ勝鹿！
杉浦酒店で取扱が始まったんですよ🤣

勝鹿　純米吟醸
お米はふさこがねを使っています。
ののさんは本醸造を飲んでましたけど、
私は純米吟醸です。

味わいは純米吟醸でもクラシカルなタイプです。
チリチリ来るけどモダンではない。
旨味がチョコレートの様な味😝
うーん、なかなか奥行きのある味！
ハイスペックもあるのかしら？
気になるなぁ😗

今日は朝のレビュー通り千葉に行きまして、
いまでや→しまや→させ酒店と、
自分にとってゴールデンロードでした🚙
合わせて酒舗西浦とサケベースも
行こうか悩んだんですけどねー🤔
聖地のように1店舗で纏めて
購入するのも良いけど、
何軒も回るのも楽しい🥳

お昼はどうしても食べたかった
二郎千葉店🍜
小300gでちょうど良い🙆

千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊

千葉の酒フェスタ2023🍶東京ベイ幕張ホール🌊

勝鹿 大吟醸。
家から一番近い蔵元のお酒をいつか飲もうと思っていて時は過ぎていったが、酒屋さんに大吟醸(2,750円)があったので勝鹿を初購入！
口開けは抑えめながらほんのりフルーティーな香り。
口に含むと旨辛でアルコール感の苦味が強めにキレるやつで、やや固い印象。
日に日に苦味が取れて良い感じになるが、固さがとれるまで5日位はかかり飲み干すタイミングが一番良かったかな。
気になってるこの蔵の本醸造は少しアルコール度が高めなので涼しくなったら試してみようかな。

昨日は年に一度の埼玉五十嵐の日でしたね。
沢山の方が呑まれレビューを。
いいことですね〜😄

勝鹿 特別純米酒

瓶鼻 ウエハース
辛い………🌶
あたりはサラサラどジーンと。
口先に僅かな甘味。
苦味もしっかりくる。
ニガウリ⁉️

KAN
あー優勝🏆🏅
含んだ瞬間…甘味辛味酸味苦味❣️
スパイラル。
ダラダラ呑めるや❣️🤤

勧められた冷たいの
ツーンと呑みやすい🤤
喉のジーンはアルアル❣️

精米歩合 60%
日本酒度 +3
酸度 1.8
一升 2420円

家から一番近いと思う蔵元さん😄
一年に一回は行きたくなるなぁ😄
今時の酒質ではないけれど、大切にしたいお酒ですね🍶

明日は年に一度の埼玉五十嵐の日。
お隣り千葉にも⁉️
何かに『勝』❗️
『勝しかない‼️』時に。
五十嵐に勝つ❣️🤣笑笑

勝鹿 本醸造 原酒

瓶鼻は香らない。
酒色透明🫥
トロッとして口先に甘さ。
口内ですぐさまドーン💥
辛苦味🤤
いいアルコール感は感じる。
このアルコール感のビリビリはクセになるんだわなぁ😄
お腹の中でジーンともするし❣️
濃い〜わ〜🤤
脳内で酔う酔う🤤

ウイスキーとか
ブランデーとか
焼酎とか………
濃い〜のは氷入れたり
水やお湯で割ったりとか

そういう部類のお酒かと🍶😄
でもね
そのままがいちばんいいかなぁ😄
変態⁉️🤣

前回と変わらず力強い『ドーン💥』酒ですねー☺️

味わって少しずつ呑んでたら…
台所に空瓶となって…
ババ酒だものなぁ😭

精米歩合 65%
日本酒度 +3
酸度 1.9
720ml 1166円

変わったのは価格❗️
ちょっと値段上がった😵

千葉の酒フェスタ2022🍶in 東京ベイ幕張ホール🌊

自宅から近い蔵元さん探していたら、埼玉よりお隣の千葉県野田市に見っけました。
川沿いにある趣きのある佇まいで歴史を感じるね。

勝鹿 上撰本醸造原酒 生貯蔵酒

隣では味噌と醤油を造ってる。
味噌汁用の出汁入り味噌とお刺身や冷奴にと、生醤油も買って来ました。

冷やしたの
香りは無し。
含みはしっかりとした当たり。
始めは甘味から入り喉の奥でジリジリ感じる。

燗ちゃん
キーンと張った辛味が喉に効くー！
残った酸味がピーンと刺激する。

らぶ❤️
張り詰めたものが解放されてドライなリンゴに。
プチプチと辛味が気持ちいいねー！
でもね、単体では少しドヤ顔感、笑。

オススメのロック
スッキリでサラッと流れて行くよ！

地元の街のお鮨屋さんや蕎麦屋さんに置いてありそうな辛口なお酒。
お店の看板に銘柄が入っているみたいな。
フルーティーではないので、アテに寄り添って味わえる食中酒。
なので、合わせたアテはお鮨屋さんに見立ててマグロの酒盗。
お蕎麦屋さんを想像して焼き海苔と揚げ玉入り蕎麦つゆ。
すんません、合わない訳がない。
恐れ入りました！

精米歩合 65%
日本酒度 +9
酸度 1.9
720ml 1067円

全国ネットじゃ無いけど、テレ東で水曜日の深夜ドラマ「おじさまと猫」
ふくまる可愛い。
注意！
滋賀の福ちゃんとちゃうよー、笑。

漫画本は③が持ってる。
草刈正雄さん、なんだかジーンと来る。
電車の中では読めない。
涙もろいウサギっす！