天覧山 （てんらんざん）

天覧山

本日5日も正月
朝から色々飲んで昼食も済んだので、食後の一服酒をいただきます (*´ -`）ｙ-｡ｏＯ

天覧山
埼玉県は飯能市の標高の低い山であり、蔵元が飯能市にあるから名付けたんでしょうか

熱燗で軽快な飲み口にスッキリとした辛味
じわっと米な旨みが伝わったかと思ったら、すぱっとキレていき、喉奥が辛味で少々ヒリヒリとd(∀)ｸﾞｯ

お正月のゆったりとした時間経過
これが年中味わえるといいんでしょうが、限られた時間だからこそ、惜しむようにかみしめられて特別感がでるんでしょうね(*´ο`*)=3 はふぅん

とりあえず食後の一服、ご馳走様でした！

天覧山　純米酒
本来なら燗で飲んだ方がより良いのでしょう
でもまだ暑いし…冷やしてもそれなりに米の旨味が出ています

天覧山　純米しぼりたて
2017年3月12日　東京都代々木公園で開催された「ふるさとの食 にっぽんの食」にて飲酒。
天覧山8種の中から、新酒と3月末まで限定の表示にひかれて選択。
初めて飲んだ埼玉県の日本酒。

香り：上品な甘い洋梨
味：ファーストアタックは梨のような甘さが強い。ミドルでドライ感が出て
ラストがビター。余韻も長い。凄く上品な味わいで美味しい！！

天覧山　sweet memories

ガス感たっぷりの程よい甘味が口の中いっぱいに広がる幸せのひととき(*ﾟ▽ﾟ*)
さらに税込1100円というコスパのよさにただただビックリです(๑˃̵ᴗ˂̵)

天覧山　立春朝搾り　純米吟醸　生原酒
とっても大好きな五十嵐なので、
天覧山にも期待しちゃいます。

やはりこれも時間が経っているせいか、
フレッシュさはイマイチ。
五十嵐特有のガスはほとんど無く、
想像していた印象とは異なります。
恐らく開栓直後はガスがあったと思うんですがね。

立春朝搾り　天覧山　純米吟醸　生

本日のお酒。今朝の搾りたてのお酒だけあって、ぴちぴちです。

同じ搾りたてで、私の大好きな「酒々井の夜明け」程の華やかさや程よい甘味はありませんが、このお酒をひと言で表すなら、清廉潔白　でしょうか。
混じりっけなしの純粋なお酒。

美味しくいただきました。

生もと仕込み
直場所にて。無濾原と飲み比べ。
なんともクセがなく、甘くもなく辛くもなく、、
いままで飲んだこと無いような不思議な味わい。

無濾過生原酒　直汲み
マスカット系あま酸の中にとろっしたキャラメル風あまみもあり、ガス感あり。
近所を通りかかったので、直売所にて。

程よい甘味、苦味しっかりでキレがよい。

うまい！