山形 / 山川光男プロジェクト
3.89
レビュー数: 423
山川光男 2020 はる ほっこりするイラストがたまりません…念願の山川光男、お初です! ピーチのような爽やかな香りにピチピチの微発泡(笑)しっかりとした甘み旨みがジュワっと舌に広がり、桃の香りが鼻を抜けて行きます。 まさに春満開を連想させる味!気がついたらジュースを飲むようにグビグビと飲んでしまい…これは危険過ぎます(笑)めっちゃ美味しいです! 光男さん、おそらく春節を祝いに中国に行かれたのだと思いますが、まさかここまでの事態は想定していなかったことでしょう…皆様もどうかお気をつけて…。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月9日
フルーティー、ちょっぴり辛口
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年3月8日
ラベルに表記してないけど、純米吟醸ですね。 純米吟醸無濾過生原酒ということかな。 生酒らしいフレッシュさがありながら、芳醇。 美味しい。また買えたら買いたいが、入手は困難かな…
酒の種類 無濾過生原酒
初の山川光男氏! あっという間に飲み切ってしまいました(^_^;) うまいんですー。
特定名称 純米吟醸
2020年3月4日
いつもシュールな光男さん 今は中国におられるのですね? どうかお身体にお気お付け下さい… すみません レビューは 先日飲んだ無我のクリアボトルと比較してしまうとちょっと残念です どっしりとした 日本酒って感じですね。 同じ蔵 同じ価格帯で同じ山田錦でこうも違うかァ,,,という意見になってしまいました。 造りがまったくちがうんでしょうね
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年2月29日
山川光男 2019あき 香りは控え目で口当たりはソフトでスムーズ、旨味と苦味の余韻 今回は水戸部酒造だが山形正宗のシッカリ感とは違う個性、生酛のせいかな 華やかさよりは、地味だが旨味の酒 昨年9月
原料米 雄町
酒の種類 生もと
2020年2月20日
山川光男第12弾、「酒米の旨みが生きた、伝統の生もとづくり」のお酒。今回は山形正宗(水戸部酒造)から。入手困難といわれる岡山赤磐産雄町100%を伝統の生もと造りで醸す。米本来の旨みとしっかりしとした味わいが感じられる純米酒。 精米歩合=65%、アルコール度=16度、日本酒度=不明、酸度=不明
特定名称 純米
2020年2月14日
山川光男 スッキリ、さっぱりキレ抜群!
2020年1月28日
山川光男 2019冬 ー横浜君嶋屋ー
2020年1月22日
山川光男 2019 あき
2020年1月18日